「油揚げ」に関するレシピ27件
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わらび（蕨）の炒め煮
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のわらびを油揚げと人参と一緒に炒め煮にしました。 ご飯のおかずに、お酒のおつまみにピッタリ。お弁当のおかずにもいいですね。 春の山菜はデトックス効果があるので、山菜を食べて綺麗なりましょう♪
たけのことわらびの春の炊き込みご飯
調理時間：約45分 予算（一人分）：200円
旬のたけのことわらびを使った、春にしか食べられない贅沢な炊き込みご飯です♪ 香りが最高ですね。 たけのこのコリコリ食感とわらびのねっとりするような食感の違いが楽しめます。
ちらし寿司
調理時間：約1時間 予算（一人分）：約180円
春の行楽やお祝いごとに作りたいハレの日のご馳走ご飯です。 味を付けた油揚げに入れると、いなり寿司になります。 普通にご飯を盛り付けてもいいですが、パウンド型を使うとさらにお祝い感が増します♪
わけぎと油揚げの酢味噌和え
調理時間：約20分 予算（一人分）：約50円
魚介類がなかったので油揚げで作りましたが、たこやいか・ちくわでも美味しくできます。 春の味覚のわけぎは今の時期たくさんできます。箸休めの一品として、お酒のおつまみとして作ってみてください♪
油揚げのチンジャオロース風
調理時間：約30分 予算（一人分）：約35円
にんじんの代わりにもやしを使えばさらに安く仕上がります。 最近の油揚げは、かつてのような品質の低い油で揚げていないので、油抜きをする必要はありません。 キッチンペーパーなどで吸い取るだけでかまいません♪
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水菜と油揚げの煮浸し
調理時間：約30分 予算（一人分）：約300円
あっさりしていて優しいほっとする味のおつゆまで飲める和食の定番です。 材料があれば簡単にできる一品です。 水菜の代わりに白菜にしても美味しいです♪
五目卯の花
調理時間：約50分 予算（一人分）：約50円
絹さや・ひじき・干ししいたけ・ささがきごぼうなど好みでいろいろな食材を合わせてください。 おからは時間がたつと汁を吸うので、その分を計算して少し汁が残る程度で火を止めるとしっとり とした仕上がりになります♪
じゃこと油揚げのカリカリサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：120円
じゃこと油揚げをカリカリに炒めて、美味しい食感と栄養をプラスしたサラダです。 人参や紫玉ねぎで彩りをプラスすればオシャレなサラダになります。 おもてなしにもピッタリ。醤油ベースのドレッシングとの相性がとてもいいですよ♪
切干大根の袋煮
調理時間：約20分 予算（一人分）：約30円
つい、作りすぎてしまう切干大根を2日目でも美味しくいただけるレシピです。 切干大根の煮物にも味がついているので、煮汁は薄味でも大丈夫です♪
彩り鮮やか水菜のサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：200円
しゃきしゃきの水菜を使って彩りが鮮やかなデリ風のサラダを作りました。 茄子と油揚げを油で炒めることで、コクのあるサラダに仕上がり、満足度もアップ。 見た目にも食感にも楽しめるので、ダイエット中の方にピッタリのサラダです。 デリ風に鮮やかに仕上げるためには、人参のオレンジと紫玉ねぎのヴァイオレッ･･･
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