たけのこ」に関するレシピ「たけのこ」に関するレシピ32

たけのこのおかか煮

たけのこのおかか煮

調理時間:約20分  予算(一人分):150円

旬の生たけのこはもちろん、パックになっている水煮たけのこでも十分美味しいおかか煮が作れます! 味をよく染み込ませるポイントは、キッチンペーパーで落し蓋をしてから煮汁が無くなるまでしっかりと煮詰める事です♪

若竹煮

若竹煮

調理時間:約30分  予算(一人分):200円

旬の筍を使った定番の料理、若竹煮。 磯の香りがほのかに漂い、食欲をそそる春の味です。

鶏ひき筍丼

鶏ひき筍丼

調理時間:約20分  予算(一人分):約150円

鶏の旨味がしっかりとダシとして効いています♪ 少し大きめにきった筍のシャキシャキ感も美味しい! ラー油を多めに垂らして、ピリ辛で頂くのがオススメです♪

春雨とたけのこの中華炒め

春雨とたけのこの中華炒め

調理時間:約30分  予算(一人分):約130円

旨味たっぷりな中華炒めです。春雨は水で戻さずにそのまま煮込んでいますので、味がしっかり染み込んでいます! しゃきしゃきのタケノコも美味しいですね♪たくさん作って、お弁当にも◎!

たけのこコンビーフ炒め

筍コンビーフ炒め

調理時間:約15分  予算(一人分):約200円

歯応えのある筍(タケノコ)と、シャキシャキ食感のレタスにコンビーフが絡んで合います♪ コンビーフが入っている分、少し薄めの味付けにしてあります。 濃い味がお好みの方は塩胡椒を足して下さい☆

筍とひき肉のチャーハン

筍とひき肉のチャーハン☆

調理時間:約15分  予算(一人分):約80円

筍の根元のほうの部分の食感を生かしてチャーハンにしてみました。 牛肉との相性がいいので、牛肉のひき肉を使用しました。 あとは冷蔵庫にある野菜を入れてご飯と一緒に炒めるだけの簡単チャーハンです。

筍の肉巻きフライ

筍の肉巻きフライ

調理時間:約30分  予算(一人分):約150円

ダイエット中の方におススメのレシピです。 歯ごたえのいい筍を豚の薄切り肉で巻いてフライにしてみました。 ボリュームがあるのにカロリーが抑えられるのでたくさん食べても安心です。 青しそや練り梅などを塗ってお肉を巻いても美味しいです。

筍と牛肉の和風パスタ

筍と牛肉の和風パスタ

調理時間:約30分  予算(一人分):約200円

旬の筍と牛肉を合わせて和風味に仕上げたパスタです。 お醤油と砂糖で甘辛くしてあるので、子供にも喜ばれます。 うどんを使って焼きうどんにしても美味しくいただけます。

自家製☆ピリ辛穂先メンマ

自家製☆ピリ辛穂先メンマ

調理時間:約15分  予算(一人分):約150円

大好きなピリ辛穂先メンマを手作りしてみました。 作り方はとても簡単!辛さは好みの辛さに調節できるので是非手作りをおススメします。 白いご飯と食べても、お酒のおつまみにもピッタリの一品です。

筍のほっこり煮

筍のほっこり煮

調理時間:約30分  予算(一人分):約110円

旬の筍は美味しいですね♪ たけのこのみを煮てもオススメですが、鶏もも肉と一緒に煮込む事で旨味もUP! ほどよい油分と絡むので更に美味しく仕上がりますよ☆

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