里芋とお麩の煮物
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食材・分量（4人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約50円- 里芋（小）
- 7個
- お麩
- 10g
- 水
- 500ml
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 大さじ2
とっても簡単、めんつゆで味付けするだけの煮物です。
一品足りないかな、と言うときに気軽に作れるので便利です。
里芋だけではなんとなく物足りないのでお麩を入れてみました。
ねっとりした里芋と、フワフワしたお麩の違った食感が楽しめます。
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里芋とお麩の煮物の作り方
- 1
- 皮をむいた里芋を水から茹でます。
- 2
- その間にお麩を戻します。
- 3
- 沸騰して5分ぐらい茹でたらめんつゆを加えてさらに5分ほど煮ます。
- 4
- 水を絞ったお麩を加えてさらに2分ほど煮ていきます。
- 5
- 火を止めて、さらにじっくり余熱を5分くらい通したら完成です。
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