じゃがいものポタージュスープ
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食材・分量（2人分）
調理時間：約25分 予算（一人分）：約70円- 牛乳
- 400cc
- じゃがいも
- 2個
- 玉ねぎ
- 1個
- バター
- 大さじ2
- ★コンソメ顆粒
- 大さじ1
- ★塩こしょう
- 少々
- 乾燥パセリ
- 少々
じゃがいもは牛乳で伸ばしてから、味噌こしやザルなどで代用してなめらかにする事も可能です♪
しっかりと炒めた玉ねぎがコクアップ！バターの風味と、まろやかな牛乳が美味しいポタージュスープです♪
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じゃがいものポタージュスープの作り方
- 1
- じゃがいもは小さめに切って電子レンジ700w3分ほど加熱します。
- 2
- 柔らかくなったじゃがいもも潰します。
- 3
- 牛乳を加えながら、出来るだけ濾してなめらかにします。
- 4
- 熱した鍋にバターをしき、薄くスライスした玉ねぎを飴色になるまで、よく炒めます。
- 5
- そこに、先ほど濾したものを加えて★で味付けしたら完成です。乾燥パセリを散らしてお召し上がり下さい♪
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