ちんげん菜の中華あんかけ
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食材・分量（2人分）
調理時間：約15分 予算（一人分）：約80円- ちんげん菜
- 2束
- 卵
- 2個
- かにかま
- 5本
- ごま油
- 大さじ1
- ★水
- 200cc
- ★中華だし顆粒
- 小さじ1
- ★塩
- 適量
- 水溶き片栗粉
- 大さじ1
中華風あんかけがちんげん菜に絡んでとても美味しいです♪
卵を炒める時は、焦げ付きやすいですので素早く炒めて下さい。
ごま油を少々足してもgoodです！
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ちんげん菜の中華あんかけの作り方
- 1
- 熱したフライパンにごま油をしき、一口サイズに切ったちんげん菜を炒めます。
- 2
- ちんげん菜はお皿に盛り、そのフライパンに溶き卵を加えて細かくなるまで炒めます。
- 3
- 卵がホロホロになったら手で裂いたかにかまと★を加えて、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみを付けます。
- 4
- 出来上がったあんを、ちんげん菜にかけたら完成です。
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