簡単ポテトチップス
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食材・分量（人分）
調理時間：約60分 予算（一人分）：約20円- じゃがいも
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- 塩
- 適量
みんなが大好きなポテトチップスを手軽に家庭で作ることができます。
香ばしい風味を楽しむために皮つきで揚げました。
さつまいもや里芋でも作ることができます。さつまいもは砂糖で食べるのがお勧めです。
里芋は水にさらさず揚げてください♪
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簡単ポテトチップスの作り方
- 1
- じゃがいもを流水でしっかり洗い、芽があればとっておきます。 水を張ったボウルにスライサーをのせ、スライスします。
- 2
- スライスし終わったら、水を張ったボウルの中で水を変えながら水が白くなくなるまで洗う。
- 3
- しっかりと水分を切ります。
- 4
- 鍋でサラダ油を165℃に熱し、水を切ったじゃがいもを入れます。 泡が出ている間はまだできていません。水分が飛ぶように何度か混ぜ返します。
- 5
- じゃがいもの表面から泡が出なくなったら油から上げます。
- 6
- バットに並べ、塩をふります。 器に盛り、完成です。
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