「筍」に関するレシピ30件
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たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
たけのこの磯辺揚げ
調理時間：約30分 予算（一人分）：80円
旬のたけのこを磯の香が豊かな青のりと一緒に天ぷらにしてみました。 天つゆもいいですし、お塩で食べても美味しいですよ。 食感が楽しめるのでビールのおつまみとしても最高です♪
たけのことホタルイカの炊き込みご飯
調理時間：約60分 予算（一人分）：100円
春の旬の味、たけのことホタルイカを贅沢に合わせた炊き込みご飯です。 ホタルイカの下処理を丁寧に行うと美味しさが倍増します。 面倒ですが一つ一つ目と口、そして軟骨を取り除いてあげましょう♪
たけのこの穂先のピリ辛中華煮
調理時間：約15分 予算（一人分）：80円
たけのこの穂先の部分は柔らかくて特別な食感を持っています。 根に近い部分と一緒に料理してはちょっぴりもったいないので、穂先だけを使って一品作りましょう。 お酒のおつまみにもピッタリなピリ辛中華煮は、ごはんにもよく合います♪
たけのことわらびの春の炊き込みご飯
調理時間：約45分 予算（一人分）：200円
旬のたけのことわらびを使った、春にしか食べられない贅沢な炊き込みご飯です♪ 香りが最高ですね。 たけのこのコリコリ食感とわらびのねっとりするような食感の違いが楽しめます。
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たけのこの甘辛煮
調理時間：約25分 予算（一人分）：約120円
旬のたけのこをお醤油で甘辛に煮ただけのシンプルな料理です。 濃い目の味付けなのでお弁当のおかずにピッタリですよ。 歯ごたえを楽しめるよう、粗目の乱切りにするのがおススメです♪
たけのこと豚バラの炒め物
調理時間：約25分 予算（一人分）：約180円
たけのこの季節がやってまいりました。 水煮したたけのこを旨味たっぷりの豚バラと一緒に炒めたおかずです。 ごはんとよく合う中華炒めとなっております。食感の良さをお楽しみください♪
筍ご飯のおにぎり
調理時間：約15分 予算（一人分）：200円
筍ご飯を炊いたら、可愛らしいおにぎりにするのがおススメです。 冷めても美味しいので、お弁当にピッタリですよ。 山椒の葉がアクセントになっています♪
たけのこのおかか煮
調理時間：約20分 予算（一人分）：150円
旬の生たけのこはもちろん、パックになっている水煮たけのこでも十分美味しいおかか煮が作れます！ 味をよく染み込ませるポイントは、キッチンペーパーで落し蓋をしてから煮汁が無くなるまでしっかりと煮詰める事です♪
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