「じゃがいも」に関するレシピ80件
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大豆入りコロッケ
調理時間:約30分 予算(一人分):約100円
いつものコロッケに大豆をいれることで歯ごたえが加わり、ひき肉やジャガイモの分量を減らしても物足りなさがなくヘルシーです。 水煮大豆は、市販のものを利用して頂いてもおいしく出来ます。 タネにしっかりと火を通しておくことで、揚げ時間も短縮され、衣がサクサクに仕上がります。
野菜のオーブン焼き
調理時間:約40分 予算(一人分):約200円
野菜がたくさん食べられます。マッシュルーム、ナス、ニンジン等を使っても美味しいです。 ヨーグルトとキュウリのソースはグリルしたお肉やパンにつけてもgoodです。
おもてなしローストチキン
調理時間:約2時間 予算(一人分):約500円
スタッフィングにもち米を使用しました。 日本人の口に合う味付けで、チキンともち米ピラフ、付け合せの野菜が一度にできるお手軽レシピです。 おもてなしにピッタリです。
和風ローストポーク
調理時間:約4時間(煮込み時間含) 予算(一人分):約100円
めんつゆを使って味付けた、サッパリした和風ローストポーク。 お鍋に任せるだけで手間がかからないので失敗もありません。
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クラムチャウダー
調理時間:約30分 予算(一人分):約200円
生クリームを使わないのでサッパリしているクラムチャウダーです。 パンと良く合うので朝食にピッタリ。 隠し味にオイスターソースを加えることで、コクが出て味に深みが出ます。
タコと新じゃがいものローズマリー焼き
調理時間:約10分 予算(一人分):約200円
タコと新じゃがいもを使った手軽で美味しい一品で、おかずとしてはもちろん、おつまみにもお勧めです。 タコは良質なたんぱく質でカロリーも低くまたビタミンB群やタウリンも多く含まれています。 あまり火を通し過ぎるとタコが固くなるので、注意しましょう。 新じゃがいもの他、スナップエンドウやインゲンマメ・・・
あさりと野菜の酒蒸し
調理時間:約10分 予算(一人分):約150円
アサリのうま味がたっぷり野菜にしみ込んだ簡単酒蒸しです。 アサリには、タンパク質や鉄分がたっぷり含まれているため、ビタミンCの多い野菜と組み合わせる事で、より体内での鉄の吸収が高まります。 ジャガイモは新じゃがいもの場合、皮ごと使うとホクホクして美味しく召し上がれます。 ブロッコリーの代わりに・・・
じゃが芋とピーマンのガーリック炒め
調理時間:約15分 予算(一人分):約100円
じゃが芋は、シャキシャキ感が好きならばメークイーンを、ほっこりした感じが好きならば男爵を使いましょう。 好みでカレー粉を振っても美味しいですよ。
豚肉のワイン煮
調理時間:約50分(煮込み時間を含む) 予算(一人分):約230円
飲み残した赤ワインを利用した料理です。 ワインで煮る事で肉の臭みが抑えられ、柔らかく仕上がります。 豚肉にはビタミンB群が沢山含まれているため、疲労回復にもお勧めです。 付け合せの野菜は彩りよくシンプルな味付けにしました。 新じゃがいもとスナップエンドウはビタミンCもたっぷりです。
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