「菜の花」に関するレシピ16件
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おもてなしに♪鶏の胸肉ピンチョス
調理時間：約20分 予算（一人分）：約50円
鶏の胸肉を薄く開いて、野菜を巻いて焼いたものに竹串を刺してピンチョスにしてみました。 味付けは塩コショウとシンプルにしたのでねり梅やポン酢、柚子コショウなどでサッパリと召し上がってください。 また、甘辛くしょうゆ味で焼けばお弁当にもピッタリのおかずになります。 お好みの野菜を巻いて作ってみてく･･･
お花見に♪春の行楽弁当
調理時間：約1時間30分 予算（一人分）：約350円
旬のお野菜を中心に使った和風弁当です。 この時期にしか食べられない、旬の筍を使った筍ごはんや、菜の花やスナップエンドウなど彩りきれいな春のお野菜を詰めてみました。 お花見に、遠足に、暖かい日差しの下でみんなでワイワイ食べたいですね。
菜の花のハニーマスタード和え
調理時間：約10分 予算（一人分）：約50円
旬の菜の花をハニーマスタードと和えました。 マスタードの爽やかな酸味と、菜の花のほろ苦さがマッチして春らしい一品です。 マヨネーズのコクとハチミツの甘みで口当たりがよく、お子様にも喜んでもらえます。 鶏のささ身を一緒に和えたり、卵と一緒にサンドイッチに挟んでも美味しいです。
蕗の薹（ふきのとう）の春の香りパスタ
調理時間：約20分 予算（一人分）：約100円
そろそろ春を告げるモノたちがお店に並び出しました。 恥ずかしがり屋のウグイスよりも一足先に春を感じてみませんか？ 蕗の薹（ふきのとう）を使ったパスタです。
菜の花のからし和え
調理時間：10分 予算（一人分）：約50円
旬の菜の花をシンプルにからし和えで調理してみました。 冷蔵庫で余っていた納豆についてくる小さなからしを使用しました。 適度なゆるさがあるのでお醤油と混ざりやすく和え物にピッタリです。 菜の花にはデトックスや美肌効果があるので女性に嬉しい一品です。
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