「みりん」に関するレシピ176件
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わけぎと油揚げの酢味噌和え
調理時間：約20分 予算（一人分）：約50円
魚介類がなかったので油揚げで作りましたが、たこやいか・ちくわでも美味しくできます。 春の味覚のわけぎは今の時期たくさんできます。箸休めの一品として、お酒のおつまみとして作ってみてください♪
水菜と油揚げの煮浸し
調理時間：約30分 予算（一人分）：約300円
あっさりしていて優しいほっとする味のおつゆまで飲める和食の定番です。 材料があれば簡単にできる一品です。 水菜の代わりに白菜にしても美味しいです♪
五目卯の花
調理時間：約50分 予算（一人分）：約50円
絹さや・ひじき・干ししいたけ・ささがきごぼうなど好みでいろいろな食材を合わせてください。 おからは時間がたつと汁を吸うので、その分を計算して少し汁が残る程度で火を止めるとしっとり とした仕上がりになります♪
基本のきんぴらごぼう
調理時間：約30分 予算（一人分）：約30円
調味料は2（甘味）：2（しょうゆ）：2（料理酒）と覚えておくと失敗がなく味が決まります。 ごぼうの水気をよく切らないと、油がはねるので気を付けて。 辛みを抑えたい時は、鷹の爪を控えてください♪
小松菜と厚揚げの煮物
調理時間：約20分 予算（一人分）：約100円
お鍋ひとつでぱっと作れる、簡単な副菜です。 ほっとする懐かしい味です。家の定番料理にしてはいかがですか。 できたても美味しいですが、次の日には味がしみてもっと美味しくなります♪
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サバの味噌煮
調理時間：約25分 予算（一人分）：約100円
しょうが汁をにんにくに代えるとまた違った味が楽しめます。 鮮度の良い魚は加熱すると皮がはじけます。切れ目を入れることで、 皮が破れずにきれいに仕上がります。 味噌は、種類によって塩分が違うので使う味噌によって量を加減してください♪
大根葉ちりめん
調理時間：約15分 予算（一人分）：約5円
大根の季節、葉付きの大根が手に入った時に作りたい一品。 ちりめんの塩分によって、しょうゆの量を加減してください。 冷蔵庫で数日持つので、手軽な作り置き惣菜・ご飯のおとも・おにぎりやチャーハンの 具として作ってみてください♪
大根と卵の煮物
調理時間：約60分 予算（一人分）：約75円
大根を下茹でする場合は、お米のとぎ汁があればとぎ汁で茹でても大丈夫です。 ひと手間ですが、大根や鶏肉を下茹ですることにより出汁がよくしみ込みます♪
鯛のあら煮
調理時間：約30分 予算（一人分）：250円
高級なお魚の鯛も、あらならお手頃で手に入りやすいですよね。 そんな鯛のあらを使ったご馳走料理をご紹介します。 一緒に煮る大根も、鯛の旨味をしっかり吸って美味しいですよ。 ご飯のおかずにピッタリです♪
たらの甘酢あんかけ
調理時間：約30分 予算（一人分）：約90円
たらの代わりに鶏肉を使っても美味しくできます。 たらは、脂肪分が少なくあっさりした味。高タンパク質で皮にはコラーゲンが豊富なので 女性にはおススメの魚です♪
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