生クリーム | 料理レシピ簡単・お手軽・作り方

ブロッコリーのポタージュ

調理時間：10～15分（加熱時間を除く）予算（一人分）：約45円

緑色がさわやかなポタージュです。ブロッコリーの代わりにニンジンやグリーンピースなどでもできます。生クリームがないときは、生クリームの代わりに牛乳を増やして、バターをひとかけら入れてもよいです。お好みで、パセリやクルトンを乗せるとおいしく頂けます。

抹茶のティラミス

調理時間：約30分（冷蔵庫で冷やす時間は除く）予算（一人分）：約250円

湯せんのお湯が熱すぎると、卵黄が固まってしまうので注意して下さい。フィンガービスケットがない時は、市販のスポンジケーキで代用しても美味しいです。フィンガービスケットは、半分に割るなどして隙間なく埋めて下さい。マスカルポーネチーズで隠れてしまうので、少々見た目が悪くてもかまいません。卵黄に･･･

カルボナーラスパゲティ

調理時間：約20分予算（一人分）：約200円

炒めタマネギは飴色よりもう少し焦げに近い感じまで炒めます。パスタの茹で時間は表示時間の1分程短めがいいです。ソースに入れる塩コショウは少しキツメかなと感じるくらいの方がおいしいです。カルボナーラの失敗に卵が固まってポロポロになるということがあります。ボールの中でソースと混ぜ合わせる為、卵･･･

生チョコ

調理時間：約20分（冷蔵庫で固める時間を除く）予算（一人分）：約200円

ビターチョコレートを使ったほろ苦い大人な生チョコです。甘さを強くしたければミルクチョコ等に変えてください。固まったチョコをカットする時、正方形にカットすればよく見る生チョコのようになります。粘土状になっているので、手早く手でハートや星型等に形を整えたりも出来ます。（手早くしないとチョコなので溶け･･･