牛乳 | 料理レシピ簡単・お手軽・作り方

調理時間：約20分予算（一人分）：約50円

枝豆のピューレを使ってポタージュスープにしてみました。自然の甘みがとても美味しく、パンと良く合います。枝豆のたんぱく質と牛乳のカルシウムで、一品で栄養満点です。

調理時間：約1時間予算（一人分）：約200円

ケークサレは、塩気のあるパウンドケーキのことです。前菜や朝ごはんにピッタリのオシャレなメニューです。今回は身近な材料で作ってみましたが、クリームチーズやオリーブなど、お好みでアレンジしてみてください。

調理時間：約25分予算（一人分）：約200円

とろ～りチーズときのこの香りが豊かなリゾットです♪ 冷ごはんや冷凍ごはんでも美味しくなるのでオススメです！食べる直前にはしっかり温めてアツアツのうちにお召し上がり下さい♪

調理時間：10～15分（加熱時間を除く）予算（一人分）：約45円

緑色がさわやかなポタージュです。ブロッコリーの代わりにニンジンやグリーンピースなどでもできます。生クリームがないときは、生クリームの代わりに牛乳を増やして、バターをひとかけら入れてもよいです。お好みで、パセリやクルトンを乗せるとおいしく頂けます。

調理時間：約15分（焼き時間を除く）予算（一人分）：約40円

混ぜて焼くだけのシンプルなケーキです。今回はリング型に入れましたが、天板に広げて四角く切り分けても良いです。簡単にできるので、子どものちょっとしたおやつにも最適です。お好みでシナモンを入れてもおいしいです。また、薄力粉の代わりに全粒粉を使ったり、おからを混ぜるとより健康的なおやつにな･･･

調理時間：約45分予算（一人分）：約130円

まるで洋食屋さんで出てくるようなオーソドックスなチキンドリアです。ホワイトソースを別に作らないので、お鍋一つでできてとても簡単です。材料もシンプルなので思い立ったときに作れてしまう一品です。

調理時間：約60分（タネ寝かし時間含まず）予算（一人分）：約300円

弱火でじっくり焼いたハンバーグからは、ジューシーな肉汁が溢れでます！すりおろし玉ねぎの甘さが引き立つ本格的デミグラスソースをたっぷり付けて、お召しあがり下さい♪

調理時間：約15分予算（一人分）：約210円

スーパーに売られている甘塩鮭を使って、濃厚クリームスープを作りました♪ 焼き鮭に飽きたら煮込みがオススメです。牛乳は沸騰してしまうとマクがはってしまいますので、沸騰する直前で火を止めるか弱火にして下さい☆

調理時間：約15分予算（一人分）：約160円

失敗しない！簡単に作れるクリーム煮です♪ コツは小麦粉を加えてからよく馴染ませること☆とろ～りクリームがホタテとの相性バッチリです。

調理時間：約30分（冷蔵庫で冷やす時間は除く）予算（一人分）：約250円

湯せんのお湯が熱すぎると、卵黄が固まってしまうので注意して下さい。フィンガービスケットがない時は、市販のスポンジケーキで代用しても美味しいです。フィンガービスケットは、半分に割るなどして隙間なく埋めて下さい。マスカルポーネチーズで隠れてしまうので、少々見た目が悪くてもかまいません。卵黄に･･･

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