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豚肉のおろし玉ねぎ炒め

豚肉のおろし玉ねぎ炒め

調理時間:約15分  予算(一人分):約120円

お手ごろな豚のこま切れとしめじを使って、ボリュームタップリの炒め物にしてみました。 味付けはおろし玉ねぎと醤油のソース。 あんまりご飯に良く合うのでついつい食べ過ぎてしまいます。

カジキマグロのステーキ

イタリアン風カジキマグロのステーキ

調理時間:約30分  予算(一人分):約180円

和風なタレにオリーブオイル&にんにく風味がイタリアンな感じも出してくれます♪ こんがりと焼いたジューシーなカジキマグロと甘い玉ねぎ入りソースが合います☆

和風イタリアンパスタ

和風イタリアンパスタ

調理時間:約10分  予算(一人分):約80円

電子レンジのみで作る超お手軽パスタです♪ 忙しい時のひとりランチにピッタリ。 パルメザンチーズが濃厚感をアップしてくれます♪ 小えびの風味とトマトの酸味が美味!

サーモンのバター焼き

サーモンのバター焼き

調理時間:約25分  予算(一人分):約130円

バターをたっぷりと吸い込んだ鮭が美味!しめじと玉ねぎもよく合います♪ 予め塩胡椒で下味を付ける事と、小麦粉をまぶして表面をこんがり焼く事で鮭の臭みは全くありません☆より、美味しくなるポイントです♪

豚といんげん豆の旨辛丼

豚といんげん豆の旨辛丼

調理時間:約25分  予算(一人分):約230円

豚肉は、濃いめでビビンバ風の味付けになっています♪ ごはんと一緒にがっつりレシピ♪ 生姜が少し入っていますので風味も豊かです。 目玉焼き又は溶き卵をかけてお召し上がり下さい♪

冷凍ごはんでオムライス

冷凍ごはんでオムライス

調理時間:約30分  予算(一人分):約180円

余った冷やごはんや冷凍ごはんを使って美味しいオムライスに大変身♪鶏肉の旨味とケチャップライスがベストマッチ☆ 半熟とろとろの玉子が最高です。コツは強火でサッと流し入れて直ぐに火を止めること!お子様にも大人気のメニューですね♪

イタリアン風スープ

イタリアン風スープ

調理時間:約20分  予算(一人分):約80円

たっぷりのミニトマトを使ったイタリアン風のスープです。皮を湯剥きしたミニトマトは柔らかくなっていますので、軽く潰しながら炒めるのがポイント♪ バターの風味と甘く炒められた玉ねぎが美味しいです。朝ごはんとしてもオススメです☆

ペルー料理☆塩レモンでセビッチェ

ペルー料理☆塩レモンでセビッチェ

調理時間:約20分  予算(一人分):約200円

日本以外でも、魚介を生で食べる習慣があるのが南米・ペルー。 酢やレモン汁、野菜などと一緒にマリネのようにしていただく、セビッチェというメニューです。 今回は自家製塩レモンで味付けをしてみました。 サッパリしていてとても美味しく、おもてなしの前菜にピッタリですね。

アボカドディップのワカモレ

アボカドディップのワカモレ

調理時間:約20分  予算(一人分):約100円

メキシコ料理で人気のメニュー、ワカモレです。 アボカドを使ったディップで、トルティーヤチップスと一緒にいただきます。 ベジタリアンメニューなのに、スパイシーでお酒との相性も抜群。 暑い夏に火を使わないのも嬉しいですね。

和風玉ねぎソースでご飯がすすむハンバーグ

和風玉ねぎソースでご飯がすすむハンバーグ

調理時間:約1時間  予算(一人分):約200円

丁寧に玉ねぎをおろして醤油で味付けしたソースはまるでレストランの味です。 ハンバーグの種にも、味噌やマヨネーズを加えて味に深みをプラスしています。 ご飯がすすむこと間違い無しですよ。

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