しそ | 料理レシピ簡単・お手軽・作り方

調理時間：約10分予算（一人分）：約80円

納豆のネバネバパワーと梅干しで元気モリモリ！さっぱりとしているので、納豆が苦手な方でも食べやすいと思います。アツアツのごはんに乗せて、豪快にお召し上がり下さい♪

調理時間：約30分予算（一人分）：約150円

余ったお刺身をすぐに漬けにして、翌日は手捏ね寿司にしていただきます。たっぷりの薬味を加えると豪華になりますよ。夏は紫蘇や茗荷なども良く合います。

調理時間：約1時間予算（一人分）：約10円

梅雨の時期に出回る赤紫蘇を使って作るシソジュースです。紫蘇ジュースの効能は夏バテ以外にも、美肌、整腸、食欲不振、ダイエット、視力の向上などなど、様々な健康の効果があります。スッキリとして美味しいのでたくさん飲めちゃいますよ。

調理時間：約40円予算（一人分）：約45分

おかずがちょっと物足りないな、とか、子供の成長のために栄養をプラスしたいな、というときには混ぜご飯。しらすのカルシウムはワカメのミネラルで吸収力がアップします。お互い海の幸なので相性も抜群。おにぎりにしても美味しいですよ。

調理時間：約25分予算（一人分）：約90円

安価で美味しく、栄養満点のさんまを使って蒲焼丼にしてみました。甘辛く味付けしてあるのでご飯ととっても良く合います。海苔やしそ、炒り卵を一緒に添えて彩りよく、栄養をさらにアップさせています。さんまはEPAやDHAが豊富に含まれていて、EPAは血液をサラサラにし、DHAは脳の働きを良くしてく･･･

調理時間：約200円予算（一人分）：約200円

食パンを巻きやすくするためにマーガリンを塗ります。塗りすぎないように注意して下さい。しば漬けは、お好みで量を調節して下さい。ラップをしたまま持ち運べるので、お弁当や持ち寄りパーティーにも最適です。子どもも大好きな味です。また、ビール・日本酒・ワインなどおつまみにもぴったりです。

調理時間：約40分予算（一人分）：約300円

しその葉と鶏肉がとても合います。しその葉をたっぷりと入れると美味しいです。ホワイトソースは、玉ねぎを入れるとだまになりにくく、作りやすいです。パン粉がこげ過ぎないように、オーブンの温度・時間には気を付けて下さい。ずっと置いておくと、ホワイトソースがごはんに染み込みすぎ、味が落ちます。早目･･･

調理時間：約40分予算（一人分）：約120円

高たんぱくながらも低カロリーな鶏のひき肉と、豆腐を合わせることでふわふわな食感のつくねが出来上がりました。生地が柔らかいので、スプーンですくって焼くのがポイントです。しそや海苔でオシャレに飾ってみました。甘辛で、お弁当にもピッタリのおかずです。

調理時間：約5分予算（一人分）：約150円

材料とお酒を入れて5分待つだけで完成する簡単レシピです。お豆腐がアサリの出汁をタップリ吸ってくれてとても美味しいです。お酒のおつまみにも、夕飯のおかずにもどうぞ。アサリの旨みと塩気で十分美味しくなるので、お酒以外の調味料が要りません。

調理時間：約1時間半予算（一人分）：約150円

神戸の春の風物詩であるいかなごの釘煮を使った散らし寿司です。そのまま白いご飯と食べても、お茶漬けにしても美味しいのですが、旬のぜいたくな一品なのでご馳走らしく華やかにしてみました。甘辛くシッカリした味付けなので、酢飯とよく合います。

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