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コトコト柔らかく煮込んだ牛すね肉のビーフシチュー

コトコト柔らかく煮込んだ牛すね肉のビーフシチ...

調理時間:約180分  予算(一人分):約500円

牛すね肉をコトコト柔らかく煮込んだビーフシチューです。 煮込めば煮込むほどおいしくなります。 赤ワインやバゲットと一緒にお召し上がりください。 もちろんご飯と一緒に食べても美味しいですよ♪

手羽元で本格インドカレー

手羽元で本格インドカレー

調理時間:約30分  予算(一人分):約100円

インドカレー屋さんと同じような味になり、本格的ですが簡単です。 最後にお好みでバターをのせると、それが溶けてお味がワンランクupします。 ご飯にもパンにも合うと思います。

春にピッタリ♪ミモザサラダ

春にピッタリ♪ミモザサラダ

調理時間:約30分  予算(一人分):約200円

色鮮やかなミモザのお花のようなサラダです。 オーロラドレッシングで簡単サラダです。 コツとして、合わせる酢の加減は自分の好みに調整してください。

彩り野菜のモロッカンスープ

彩り野菜のモロッカンスープ

調理時間:約30分  予算(一人分):約100円

お野菜を沢山入たお腹に優しいスープです。 じゃがいもでとろみを出して、クミンとコリアンダーを入れてモロッカンな味付けにしました。 香辛料は癖があるなので少しづつ加えます。 コンソメは入れなくても充分美味しいです。

舞茸と豚肉の和風パスタ

舞茸と豚肉の和風パスタ

調理時間:約20分  予算(一人分):約160円

豚ばら肉と舞茸で作る和風味のパスタです。 サッパリしているのに、豚ばら肉のコクがあって美味しいです。 最後にスダチを絞っても美味しいです。

キャベツと舞茸のアンチョビパスタ

キャベツと舞茸のアンチョビパスタ

調理時間:約30分  予算(一人分):約130円

アンチョビの塩気がパスタの味を引き締めてくれます♪今回、100円ショップで販売されているアンチョビを使用しましたが、とても上品なお味に仕上がりました♪ オイルが少ない場合はオリーブで調整して下さい。パスタ全体にソースをよく絡めるのが美味しさの秘訣です!

本格的な味♪シェパードパイ

本格的な味♪シェパードパイ

調理時間:約30分  予算(一人分):約100円

香ばしい焼き目が食欲をそそります♪クリーミーなポテトと、しっかり味付けされたミートを一緒にお召し上がり下さい♪ ホームパーティにピッタリ!絶対に喜ばれる逸品です♪

アボカドのマヨ焼き

アボカドのマヨ焼き

調理時間:約10分  予算(一人分):約100円

焼きアボカド&ミニトマトが絶品!超簡単シンプル料理なのにめちゃくちゃ美味しい♪ 塩は少し多目にふるのがオススメです。アツアツのうちにお召し上がり下さい!

海老とミニトマトのアヒージョ

海老とミニトマトのアヒージョ

調理時間:約20分  予算(一人分):約170円

プリプリの海老と焼きトマトの酸味が絡み合って絶妙!ブラックペッパーが効いていて、とても美味しいです♪ シンプルなレシピだからこそ素材の旨味が存分に味わえます♪

簡単・煮込みハンバーグ

簡単・煮込みハンバーグ

調理時間:約30分  予算(一人分):約170円

オーソドックスなハンバーグですが、タップリの水分で煮込むので必ず中まで火が通るから安心です。 ゼラチンをハンバーグの種に入れることでジューシーに仕上がります。 ソースは肉汁をタップリ含んだデミグラスソース。簡単なのに本格派の味に仕上がっています。

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