挽き肉かけそば
スポンサーリンク
食材・分量（1人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約130円- そば
- 1人前
- 豚挽き肉
- 50g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 油揚げ
- 1/2枚
- 小ねぎ
- 5cm
- 水
- 200cc
- ★醤油
- 大さじ1
- ★めんつゆ
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ1
- ★調理酒
- 大さじ1
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★ごま油
- 大さじ1
- ★中華だし顆粒
- 小さじ1
- ★塩胡椒
- 少々
- 一味
- 適量
つゆは少なめです。肉汁たっぷりの具を絡めて頂く濃厚なお蕎麦です♪
食欲のない時でも食べやすい、スタミナ満点レシピ。お昼御飯にオススメです☆
スポンサーリンク
挽き肉かけそばの作り方
- 1
- 表示茹で時間のとおりに、蕎麦を茹でます。
- 2
- ザルにあけて水洗いします。お皿に盛り付けておきます。
- 3
- 鍋に豚挽き肉をほぐしながら、薄くスライスした玉ねぎ、1cm幅に切った油揚げ、水を加えて火にかけます。沸騰したらアクを取ります。
- 4
- そこに★を加えて5分ほど煮込んだら完成です。
- 5
- 予め盛り付けた蕎麦の上にかけて、刻んだ小ネギを散らして下さい。
※当サイトのレシピデータ、レシピ写真データの無断転用・転載を禁止します。
スポンサーリンク
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円
春キャベツが出回る季節がやってきました。 甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。 そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。 炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪
大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
スポンサーリンク
