こってり鶏マヨ丼
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食材・分量（2人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約160円- 鶏もも肉
- 1枚
- 玉ねぎ
- 1個
- ご飯
- 2杯
- ★水
- 50cc
- ★醤油
- 大さじ3
- ★酒
- 大さじ3
- ★みりん
- 大さじ3
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★鰹だし顆粒
- 小さじ1/2
- マヨネーズ
- 適量
- 刻み海苔
- 適量
濃いめな味付けの鶏肉とマヨネーズがこってり♪刻み海苔もいいアクセントになっています。
予め絡めておいた小麦粉がとろみ付けの役割もしてくれて一石二鳥♪簡単に作れてボリューム満点です。
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こってり鶏マヨ丼の作り方
- 1
- 鶏もも肉は一口大に切り、☆を揉み込んで下味を付けます。
- 2
- そこに小麦粉を絡ませます。
- 3
- 熱したフライパンに油をしき、カリッと焼き目が付くまで焼きます。(中は火が通っていなくて大丈夫です！)
- 4
- 5ミリ幅に切った玉ねぎと★を加えて、汁気がなくなるまで煮詰めます。
- 5
- ごはんの上に乗せて、マヨネーズと刻み海苔をかけたら完成です。
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