「スープ類」に関するレシピ87件
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昆布と麩のお吸物
調理時間：約10分 予算（一人分）：約5円
好みでとろろ昆布を入れても美味しいです。 塩昆布は、昆布と塩が絶妙なので汁物の他にも炒め物など色々な料理の調味料としても使えます。 麩は低カロリーだと言うことは周知の事実ですが、一見何も栄養がないように見えて、実はミネラルの塊・植物性のたんぱく質と体にいい成分が含まれているってご存知でしたか？卵･･･
ちんげん菜のスープ
調理時間：約10分 予算（一人分）：約100円
ごま油の香りが広がる中華風スープです。 お好みでラー油を垂らさしても美味しく頂けます♪ 溶き卵を加える時は、沸騰してからゆっくり時間をかけて少しずつ回し入れるとフワフワに仕上がります♪
お野菜の甘みのつまった簡単ポトフ
調理時間：下ごしらえ約10分（煮込み1～2時間） 予算（一人分）：約65円
煮込みに時間はかかりますが、下ごしらえは超簡単！ お野菜の甘みと旨みがギュッと詰まったスープです。 ベーコンの代わりにウィンナーを入れて作っても美味しいですよ。
いわしのつみれ汁
調理時間：約15分 予算（一人分）：約50円
いわしの出汁が良く効いてあっさりしたお吸い物です。 つみれだけでも良かったのですが、冷蔵庫にあった白菜も一緒に入れてみました。 人参や大根などを入れても美味しいと思います。 三つ葉を最後に飾れば上品な感じが出て、おもてなしにもピッタリです。
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グリーンピースのすり流し
調理時間：約20分 予算（一人分）：約100円
子供さんでグリーンピースの苦手な方も多いと思いますが、これはどんな子供さんも「おいしい」といって食べてくれます。 多分グリーンピースだって気が付かないんでしょうね。 「味付けに自信がないっ」「面倒」という方は、市販の白だしを薄めて使って頂いてもおいしくできますよ。 （離乳食にする場合は塩分に気･･･
手羽元と白菜の中華風スープ
調理時間：約30分 予算（一人分）：約100円
手羽元のコラーゲンがタップリ入った簡単スープです。 白菜の甘みと、塩味のシンプルで優しい味わいに、寒い日でも体がホッと温まります。 お好みで春雨やお豆腐を入れても美味しいです。
さばの酒粕煮
調理時間：約15分 予算（一人分）：約250円
最近の塩さばは、甘塩で塩気が押さえてありますので、白だしで少し味付けをしました。 使用される塩さばによって、酒粕だけで味付けが不要の場合もありますので、味を見ながらら白だしを入れてください。 どうしてもさばの臭みが気になる場合は、しょうがを一緒に入れて煮込んで頂くと良いです。 さばの煮物という･･･
だご汁（熊本郷土料理）
調理時間：だご汁 予算（一人分）：約150円
だご汁は、熊本・大分地方の郷土料理です。 各家庭で味付けや具材は違いますので、お好みの野菜であれば何を入れて頂いてもおいしくなります。 一般的には味噌仕立てが主流のようですが、今回はあっさりとしたしょうゆの味付けをご紹介しました。 だご汁は、大きめの鍋でたっぷりと作ってください。 地元では、･･･
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