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マスタード風味のポテトサラダ

マスタード風味のポテトサラダ

調理時間:約30分  予算(一人分):約40円

普段のポテトサラダとは少し違ったテイストで、デリ風に仕上げてみました。 マスタードとマヨネーズの風味でパンとの相性が抜群です。 ちょっと大人な感じの味付けに仕上がっていますが、辛さはありませんのでお子様にも召し上がっていただけますよ。

イチジクのサラダ

イチジクのサラダ

調理時間:約10分  予算(一人分):約90円

いちじくはそのまま食べるかジャムにして食べるのが一般的ですが、チーズやハムと一緒にサラダに入れてみました。 いちじくの香りや甘みが塩気と良くマッチするんですよ。 ワインとの相性もとてもいいサラダです。 生ハムを使っても美味しいです。

きくらげ入り春雨サラダ

きくらげ入り春雨サラダ

調理時間:約20分  予算(一人分):約50円

きくらげがタップリ入った春雨サラダは食物繊維が豊富で便秘解消レシピです。 また、鉄分も豊富で女性が積極的に摂りたい食材の一つ。 ビタミンBも多く含まれ、骨の成長を助けるので育ち盛りのお子様にもおススメです。 コリコリした食感が春雨と良く合うのでとても美味しいですよ。

海老とアボカドのサラダ③

海老とアボカドのサラダ

調理時間:約15分  予算(一人分):約150円

相性抜群の海老とアボカドのサラダです。 ゆで卵とトマトを加えて栄養も満点です。 食卓がパッと明るくなるような色合いで食欲が増しますね。

レタスの梅おかかサラダ

レタスの梅おかかサラダ

調理時間:約10分  予算(一人分):約40円

梅とおかかの風味がレタスによく合います。冷蔵庫で冷やしてサッパリとお召し上がり下さい♪ 千切り人参を加えて彩りも鮮やかに♪

ブロッコリーのツナ玉子

ブロッコリーのツナ玉子

調理時間:約25分  予算(一人分):約70円

ブロッコリーは茹で過ぎに注意! ほどよく食感があって食べ応えのあるブロッコリーとツナマヨたまごがよく合います♪ 子どもにも大好評のレシピです。お弁当にもオススメ☆

さっぱり☆生ハムアボカド

さっぱり☆生ハムアボカド

調理時間:約15分  予算(一人分):約190円

調味料は一切無し!生ハムの塩分とマイルドなアボカド、さっぱりとしたグレープフルーツは、食材そのものの旨味がベストマッチ♪ 更に、グレープフルーツの酸味のおかげでアボカドが変色してしまうのも防いでくれます♪

ホタテといくらの和風カルパッチョ

ホタテといくらの和風カルパッチョ

調理時間:約15分  予算(一人分):約150円

お刺身用のホタテをサラダ仕立てにして華やかな一品にしてみました。 家にある野菜とホタテを彩りよくお皿に並べて、醤油ベースの和風ソースでいただきます。 ワサビ醤油に飽きたらこんな食べ方を試してみるのもいいですね。

くるみ乗せサラダ

くるみ乗せサラダ

調理時間:約15分  予算(一人分):約140円

くるみは血液年齢を若く保つ効果があるそうで今人気の食材ですね♪たっぷりとサラダに加えて歯応えも楽しいですよ☆ くるみの風味と手作りドレッシングの酸味がよく合います。冷蔵庫で冷やしてからお召し上がり下さい♪

サーモンのごまカルパッチョ

サーモンのごまカルパッチョ

調理時間:約20分  予算(一人分):約210円

脂がのって、こってり美味しいサーモンとごまマヨネーズソースがベストマッチ♪ シャキシャキの玉ねぎと一緒にお召し上がり下さい♪ 冷蔵庫で冷やすと更に美味しくなります。

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