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爽やかな酸味と柚子の香りがたまらない!柚子味噌

柚子味噌 爽やかな酸味と柚子の香り

調理時間:約15分  予算(一人分):約50円

旬の食材、柚子(ゆず)を使って柚子味噌を作ってみませんか? ふろふき大根はもちろん、こんにゃくや茄子との相性もばっちり。 お魚やお肉を漬けても美味しいですよ。 とっても簡単なのでお試しください

煮汁に一晩漬けこんでから火にかけるだけの簡単黒豆

簡単黒豆 煮汁に一晩漬けこんでから火にかける...

調理時間:約90分(漬けこみ時間を除く)  予算(一人分):130円

調味料を足していく手間は一切なし! はじめに煮汁を作ってから、そこに黒豆を漬けこみ、翌朝火にかけるだけで出来ちゃう驚くほど簡単な黒豆。 初めての方でもこれなら絶対に失敗なしで、ふっくらつややかな黒豆の煮物が完成します♪

かまぼこオードブル

かまぼこオードブル

調理時間:約10分  予算(一人分):150円

おせち料理やお正月にはもちろん、普段のお酒のおつまみやお弁当のおかずにもピッタリなかまぼこオードブル。 簡単で見栄えがいいので是非お試しください♪

本格!簡単!麻婆豆腐

本格!簡単!麻婆豆腐

調理時間:約25分  予算(一人分):200円

調味料さえそろえば簡単に作れちゃう麻婆豆腐。 自宅でも本格派の味を再現できるので、ぜひ試していただきたい! 旦那様から尊敬されること間違いなしです♪

ダブルねぎ餃子

ダブルねぎ餃子

調理時間:約30分  予算(一人分):160円

ニラやニンニクを一切使わず、たっぷりのダブルねぎで作りました♪胃もたれする事もなく食べやすいです。 お好みでからし醤油に付けてお召し上がり下さい♪

梅酒の梅を使って作る梅ジャム

梅ジャム(梅酒の梅を使用)

調理時間:約40分  予算(一人分):5円(梅酒の梅を使用)

手作り梅酒を飲みきった後の梅、みなさんどうしていますか? そのまま食べてももちろん美味しいのですが、今回は簡単に梅ジャムを作ってみました。 既に実が柔らかくなっているので短時間で出来ちゃいますよ♪

おつまみに♪そら豆とチーズのパリパリ煎餅

おつまみに♪そら豆とチーズのパリパリ煎餅

調理時間:約10分  予算(一人分):50円

旬のそら豆を使って簡単におつまみが作れないかと考えました。 そら豆は縦に割ると薄くなるので、チーズの上において一緒に焼くとパリパリのお煎餅のようになります。 そら豆の他にもハムやコーンなど、冷蔵庫にあるものでお試しください。

厚揚げの甘酢焼き

厚揚げの甘酢焼き

調理時間:約15分  予算(一人分):60円

焼きすぎてしまうと固くなってしまいますのでご注意下さい。強火でサッと焼き目を付けたら★を加えるのがベストです! 甘酢が染み込んで上品なお味です♪お酒のおつまみとしてもオススメです。

きんちゃく入り卵の煮物

きんちゃく入り卵の煮物

調理時間:約10分  予算(一人分):20円

めんつゆを使って簡単に作れるきんちゃく入り卵の煮物です。 おかずにもう一品欲しいときなどすぐに作れるので便利ですよ♪

ツナ&コーンの春巻き

ツナ&コーンの春巻き

調理時間:約30分  予算(一人分):120円

玉ねぎは予め加熱していますし、他の食材もそのままでも食べれるものですので、揚げ時間は少しでOK!高温でサッと揚げます♪ 味がついていますので何も付けずにお召し上がり頂けます。ビールにもピッタリです!

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