「卵」に関するレシピ223件
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カレーピラフ
調理時間：約30分 予算（一人分）：約160円
しっかりとした味付けでモリモリ食べれちゃう！ スパイシーなカレー味はお子様にも大人気ですので、おにぎりにもオススメ。 みじん切りにしたお野菜と挽き肉がごはんによく絡まって美味～♪
茗荷とネギと卵の味噌汁
調理時間：約10分 予算（一人分）：約20円
茗荷とネギは薬味として活躍するお野菜ですが、お味噌汁の具にタップリと加えて主役にさせてみましょう。 茗荷の香りと味噌の風味が良く合い、さらに溶き卵でまろやかに仕上げます。 さわやかで夏にピッタリの味噌汁です。 塩分補給が出来て熱中症予防にもなりますので、夏はお味噌汁がおススメです。
余った蒲焼で☆鰻巻き
調理時間：約10分 予算（一人分）：約100円
鰻の蒲焼が余ってしまったら迷わず「鰻巻き」！ 翌日のお弁当にもなりますよ。 鰻の甘辛いタレとふんわり出汁の効いた卵が良くマッチしてとても美味しいです。
かぼちゃのコンソメ炒め
調理時間：約20分 予算（一人分）：約80円
薄く切ったかぼちゃは火が通りやすいので、時短レシピとしても大活躍♪ ホクホクのかぼちゃと玉子がよく合います♪ シンプルな味付けが素材の良さをより引き立ててくれています。
夏野菜☆ピーマンの肉詰め
調理時間：約30分 予算（一人分）：約150円
夏が一番美味しいピーマンをたくさん使って、肉詰めにしてみました。 ハンバーグのようにパン粉や豆腐などのつなぎは入れずに、お肉の旨みを感じられるようにしています。 ジューシーで何個でも食べたくなる味です。
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ゴーヤの玉子炒め
調理時間：約30分 予算（一人分）：約170円
塩揉みしたゴーヤはほんのり苦味が残ってちょうど良く食べやすい味になります。 塩はしっかりと水洗いして下さい☆ 夏野菜とパラパラ玉子が美味しい炒めのです。 濃いめの味付けですので、ごはんとの相性抜群です♪
さつまいもの甘酢ボール
調理時間：約40分 予算（一人分）：約60円
ほんのりサツマイモの自然な甘さと、甘酢あんが絡んで美味しい！ 小さめのボール状が食べやすいのでお弁当にもピッタリです♪ 人参の食感を残したい場合は、最後の丸める時に加えるのがオススメ。 白ごまもたっぷりと使うのが美味しいです♪
冷製山菜うどん
調理時間：約30分 予算（一人分）：約180円
暑くて食欲のない時にもオススメ☆冷たいうどんが喉ごし抜群。さっぱりと頂けます。 山菜水煮はそのまま使うとアクがありますので、下茹で＆味付けをして更に美味しく仕上がりました♪
長いものオーブン焼き
調理時間：約15分 予算（一人分）：約80円
ねっとりフワフワ新食感☆まさに日本人好みな味付けと食べ応えかと思います♪ 火を通す事で柔らかくモッチリとした長いもに、しっかりめな味付けをしておりますので、おやつとしてでもお酒のおつまみとしてでもオススメです♪ 作り方もとっても簡単です！
電子レンジで簡単雑炊
調理時間：約10分 予算（一人分）：約10分40円
なんと！電子レンジのみで超簡単に作れちゃうレシピです。洗い物も減って楽々♪ 卵は半熟にしたい場合など加減して下さい♪和風のお雑炊でササッと食べやすいです。
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