「卵」に関するレシピ223件
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半熟ゆで卵
調理時間：8分 予算（一人分）：約15円
ゆで卵は固ゆでよりも半熟が好きっていう人が多いのではないでしょうか？ 半熟卵は黄身がキレイなオレンジ色をしているので、お弁当やサラダの彩りが増します。 うどんやラーメンにも良く合うのが半熟卵です。 ベストな時間は7分半。 中心部分だけわずかに液体状で、あとは半熟です。 もっと黄身をトロ･･･
味付け半熟卵
調理時間：約5時間 予算（一人分）：約20円
半熟玉に味をつけるだけでご馳走に大変身です。 お弁当に、おつまみに、ラーメンに、大活躍してくれます。 めんつゆを使って驚くほど簡単に、美味しく出来上がりますので是非試してみてください。 半熟卵を茹でる時間は7分半。トローリきれいなオレンジ色の黄身が濃厚で一番好きな状態です。 もちろん固ゆで卵･･･
基本のゆで卵
調理時間：12分 予算（一人分）：約15円
意外に難しくてコツが必要なゆで卵。 1.キレイに殻を剥くコツは、冷蔵庫から直接お鍋に入れること。 2.茹で上がった後はすぐに冷水につけること。 この2つです。これさえ守れば、薄皮が殻とくっついてボロボロになるなんてことはありません。 固ゆでなら12分、半熟なら8分程度で火を止めます。 ･･･
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茶巾寿司
調理時間：約30分 予算（一人分）：約50円
散らし寿司が少量だけ余ってしまった時など、一手間加えて茶巾にすることで余り物とは思わせないおもてなし感アップ術です。 また、混ぜるだけの散らし寿司でもこうしてお客様に出したら高感度アップです。 キレイな薄焼き卵を作るコツは、卵液を丁寧に濾すことと片栗粉を加えること。 キメの細かい、ハリのある薄･･･
ツナマヨたまごサラダ
調理時間：約20分 予算（一人分）：約85円
ツナ缶詰は油分を手でしっかり絞ってから使って下さい♪マヨネーズを入れるので、油分が多すぎるとクドクなってしまうのでお気をつけ下さい。 ブラックペッパーのパンチがアクセント！！
かぼちゃのバター焼き
調理時間：約10分 予算（一人分）：約150円
予め電子レンジで加熱しておくので、固いかぼちゃも楽々調理できます♪ どのお野菜も茹でるよりも電子レンジ加熱の方が、栄養成分も逃げませんのでオススメです。
目玉焼きチャーハン
調理時間：約15分 予算（一人分）：約50円
タイのフィッシュソースのナンプラーを使ってちょっとアジアご飯風にしてみました。 レシピにこだわらず冷蔵庫に残っている野菜で作ってみて下さい。
パスタサラダ
調理時間：約30分 予算（一人分）：約100円
マヨネーズを使わないのでカロリー控えめのパスタサラダです。 バケットを添えてブランチにしみてはいかがですか？ 夏の暑い時に食欲がない時には冷やして食べると美味しいです。
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