「卵」に関するレシピ223件
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長芋のから揚げ半熟卵のせ
調理時間：約20分 予算（一人分）：約100円
長芋は鉄やカリウムなどのミネラルの他、ビタミンB群やC、消化酵素などがたくさん含まれた健康野菜です。 からりと揚げた長芋に半熟卵を絡めながら食べて頂ける一品で、おかずはもちろん、おつまみにもなります。 長芋は完全に中まで火が通らない状態でも歯ごたえが楽しめます。
肉団子と野菜のスープ
調理時間：約30分 予算（一人分）：約180円
食物繊維やビタミンが多い野菜をたっぷり食べられるメニューです。 生姜には新陳代謝を高める効果があり体を温めるてくれます。 アクは小まめに取る様にすると澄んだスープになります。 春雨や餅を加えるとボリュームが出ます。 また、スープの水を豆乳100ccに代えるとマイルドで優しいスープになります。
ブロッコリーとマカロニのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：約95円
とても簡単にできる、エビの入った豪華なマカロニサラダです。 卵も入っているので、子どもも大好きです。エビの代わりに、蒸した鳥のささみを入れてもおいしく出来ます。
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おから入りスパニッシュオムレツ
調理時間：約15分 予算（一人分）：約45円
おからと野菜でボリュームアップした健康的なオムレツです。 ふわふわして柔らかいのでひっくり返すのが少し難しいですが、まんまるのオムレツにケチャップで顔をかくと子どもも大喜びです。 ブロッコリーやグリーンピースなど緑の野菜を入れると彩りよくなります。
豚肉の大葉＆海苔巻きフライ
調理時間：約30分 予算（一人分）：約2４0円
豚肉には疲労回復効果のビタミンB群が沢山含まれます。 大葉や海苔を巻くことで豚肉の臭みはもちろんですが、風味がアップします。 また食物繊維やミネラルも同時に摂取できます。 揚げ終わりに斜めに切る事で、見た目にもとても楽しくいただけ、お弁当にもお勧めします。 ソースはとんかつソースやおろしポン･･･
やわらかジューシーささみカツ
調理時間：約10分 予算（一人分）：約150円
ボリュームとジューシーさを求めるなら、おすすめのレシピです。 ささみや豆腐を使うのでローカロリーとなり、ダイエット中の食事としてもおすすめです。
あったか肉玉うどん
調理時間：約10分 予算（一人分）：約150円
寒い時期にぴったりの心も体もあったまるうどんです。 調理時間も短く、具もたくさんありお腹いっぱいになる、おすすすめのうどんです。 七味唐辛子の量はお好みですが多めでも美味しいです(^^)
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