「和食」に関するレシピ356件
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茗荷とネギと卵の味噌汁
調理時間：約10分 予算（一人分）：約20円
茗荷とネギは薬味として活躍するお野菜ですが、お味噌汁の具にタップリと加えて主役にさせてみましょう。 茗荷の香りと味噌の風味が良く合い、さらに溶き卵でまろやかに仕上げます。 さわやかで夏にピッタリの味噌汁です。 塩分補給が出来て熱中症予防にもなりますので、夏はお味噌汁がおススメです。
基本のほうれん草胡麻和え
調理時間：約15分 予算（一人分）：約30円
お弁当に、副菜に、作り置きしておくととても便利なほうれん草の胡麻和えです。 ほうれん草は茹ですぎないで歯ごたえが残るくらいにするのがコツです。 ほうれん草やゴマは鉄分やビタミンBが豊富なので、野菜不足の方におススメの一品です。
料亭風☆おろしいくら蕎麦
調理時間：約15分 予算（一人分）：約80円
いくらと大根おろしで、涼しげで豪華な冷たい蕎麦が出来ました。 お酒のあとなどにピッタリの一品です。 きゅうりや紫蘇など、家にある薬味や野菜でアレンジしてみてくださいね。
鮭といくらの親子丼
調理時間：約10分 予算（一人分）：約160円
鮭といくらで海の幸の親子丼です。 ご飯を酢飯にすると豪華な散らし寿司になります。 普通の散らし寿司ほど材料が必要でないので簡単に作れます。 夏休みのお子様のお昼ご飯に、お客様のおもてなしにもどうぞ。
さつまいもの甘酢ボール
調理時間：約40分 予算（一人分）：約60円
ほんのりサツマイモの自然な甘さと、甘酢あんが絡んで美味しい！ 小さめのボール状が食べやすいのでお弁当にもピッタリです♪ 人参の食感を残したい場合は、最後の丸める時に加えるのがオススメ。 白ごまもたっぷりと使うのが美味しいです♪
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しらすとひじきの和え物
調理時間：約30分 予算（一人分）：約70円
しらすとひじきをタップリ使った海の香りの和え物です。 ミネラルやカルシウムを豊富に含んでいるので栄養価も満点。 サラダのような感覚でたくさん食べられます。
ビールにピッタリ♪韓国風かつおのたたき
調理時間：約20分 予算（一人分）：約200円
コチュジャンダレがピリ辛のアクセントになっていて、いつもとは少し違う鰹のたたきです♪ シャキシャキのお野菜と一緒にお召し上がり下さい。冷蔵庫で冷やすと更に美味しいです。ビールにもピッタリ！！
鶏と茄子の味噌煮丼
調理時間：約30分 予算（一人分）：約180円
アツアツごはんにピッタリなスタミナ満点の丼です。旨味をたっぷりと吸って柔らかくなった茄子と弾力のあるチキンが美味しい♪ 少し濃いめの味付けとなっております。味見をしつつ、水を加えるなどしてお好みに調節して下さい♪
冷製山菜うどん
調理時間：約30分 予算（一人分）：約180円
暑くて食欲のない時にもオススメ☆冷たいうどんが喉ごし抜群。さっぱりと頂けます。 山菜水煮はそのまま使うとアクがありますので、下茹で＆味付けをして更に美味しく仕上がりました♪
電子レンジで簡単雑炊
調理時間：約10分 予算（一人分）：約10分40円
なんと！電子レンジのみで超簡単に作れちゃうレシピです。洗い物も減って楽々♪ 卵は半熟にしたい場合など加減して下さい♪和風のお雑炊でササッと食べやすいです。
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