「炒めもの」に関するレシピ60件
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鶏と野菜の甘酢炒め
調理時間：約25分 予算（一人分）：約120円
片栗粉をまぶした事で、回りがトロッとした鶏肉の中は柔らかくてとってもジューシー♪甘酢あんもよく絡みます。 お野菜もたっぷり食べられます！酢豚の鶏肉版☆かなりオススメです♪
いかと水菜のバター炒め
調理時間：約25分 予算（一人分）：約り90円
予め漬け込んだイカは臭みもなくて柔らかいので食べやすいです♪ 水菜のシャキシャキ食感とよく合います。お酒のおつまみとしてもオススメです！
ピリ辛こんにゃく野菜炒め
調理時間：約20分 予算（一人分）：約50円
ボリューム満点な野菜炒めですが、こんにゃくを使っているのでとてもヘルシー♪経済的にも優しい節約レシピです。 切り込みを入れたこんにゃくには、しっかりと味が染み込んでいます♪
茄子の肉味噌炒め
調理時間：約30分 予算（一人分）：約130円
相性抜群の茄子とひき肉を、甘辛い味噌で炒めました。 白いご飯に良く合う、夏に人気のメニューです。 お好みで赤唐辛子を加えてピリ辛に仕上げるのもおススメです。
かぼちゃのコンソメ炒め
調理時間：約20分 予算（一人分）：約80円
薄く切ったかぼちゃは火が通りやすいので、時短レシピとしても大活躍♪ ホクホクのかぼちゃと玉子がよく合います♪ シンプルな味付けが素材の良さをより引き立ててくれています。
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ゴーヤの玉子炒め
調理時間：約30分 予算（一人分）：約170円
塩揉みしたゴーヤはほんのり苦味が残ってちょうど良く食べやすい味になります。 塩はしっかりと水洗いして下さい☆ 夏野菜とパラパラ玉子が美味しい炒めのです。 濃いめの味付けですので、ごはんとの相性抜群です♪
豚肉のおろし玉ねぎ炒め
調理時間：約15分 予算（一人分）：約120円
お手ごろな豚のこま切れとしめじを使って、ボリュームタップリの炒め物にしてみました。 味付けはおろし玉ねぎと醤油のソース。 あんまりご飯に良く合うのでついつい食べ過ぎてしまいます。
かぶ葉と油揚げの炒め物
調理時間：約15分 予算（一人分）：約30円
葉まで新鮮なカブが手に入ったら、真っ先に作るレシピです♪ 簡単に作れる素朴な味が美味しい～！ 冷めても味がおちる事なく美味しいので、お弁当にもオススメです♪
茄子とピーマンの挽き肉炒め
調理時間：約25分 予算（一人分）：約120円
柔らかくなるまで炒めた茄子たピーマンに挽き肉の旨味がたっぷり染み込んでいて、ごはんにピッタリ☆ 挽き肉を炒める時は、あえてあまり解さずに大きめのかたまりのまま炒めるのがオススメです♪ 軽く焼き目を付けて香ばしさもUPさせて下さい。
さやえんどうのチャンプルー
調理時間：約10分 予算（一人分）：約100円
ゴーヤではなく、身近なさやえんどうを使ってチャンプルーにしてみました。 作り方はゴーヤと一緒。 我が家では豚肉ではなくツナとあわせるのですが、豚肉や豆腐とチャンプルーしても美味しいと思います。 シンプルなのでたくさん食べられますよ。
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