ピリ辛こんにゃく野菜炒め
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食材・分量（2人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約50円- こんにゃく
- 1パック
- もやし
- 1袋
- ピーマン
- 1個
- 人参
- 1/2
- ★醤油
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ1
- ★めんつゆ
- 大さじ1
- ★調理酒
- 大さじ1
- 七味
- 少々
- 塩胡椒
- 少々
ボリューム満点な野菜炒めですが、こんにゃくを使っているのでとてもヘルシー♪経済的にも優しい節約レシピです。
切り込みを入れたこんにゃくには、しっかりと味が染み込んでいます♪
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ピリ辛こんにゃく野菜炒めの作り方
- 1
- こんにゃくは、味を染み込みやすくするために格子状に切り込みを入れてから一口サイズに切ります。 熱したフライパンに油をしき、こんにゃくを炒めたら★を加えます。
- 2
- こんにゃくに味が染み込んできたら、もやし、千切りにしたピーマンと人参を加えて炒め合わせます。
- 3
- 最後に塩胡椒と七味で味を整えたら完成です。
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