「牛肉」に関するレシピ42件
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絶品！牛肉の炊き込みご飯
調理時間：約45分 予算（一人分）：約120円
ちょっとだけ余ってしまった牛肉の切り落としを炊き込みご飯にしてみました。 生姜を利かせることで風味が増して何倍でも食べられます。 贅沢な炊き込みご飯なので、おもてなしやお弁当にどうぞ。
10分で完成！ビーフストロガノフ
調理時間：約10分 予算（一人分）：約200円
煮込む手間が要らないので10分で完成するビーフストロガノフです。 ルーも不要で、家にある材料で出来てしまうのでお手軽です。 週末のランチに、忙しい夜に、あっという間に出来てしまいますよ。
醤油を使わない減塩肉じゃが
調理時間：約20分 予算（一人分）：約150円
醤油を使用していないので、塩分が大幅にカットされています。 肉じゃがは、炭水化物・たんぱく質・玉葱や人参の野菜類の栄養・適度な塩分と脂質と様々な栄養素が一度に取れるバランスのとれた献立です。 短時間で調理する為に、材料はなるべく小さめに切るのがコツです。 冷蔵庫での保存期間は時期により異なりま･･･
肉豆腐
調理時間：約30円 予算（一人分）：約250円
好みでオイスターソース（大１）を加えてもおいしです。 牛肉と豆腐さえあればあとは冷蔵庫の余ったお野菜をいれるだけで出来ます。 豆腐は味がしみ込みにくい為、一番最初にパックから出して軽く水切りをしておくといいです。 お好みの具材を足す場合、白菜など水分を多く出す野菜の場合は味が薄くなります。 ･･･
関西風の牛肉うどん
調理時間：約20分 予算（一人分）：約200円
関西風の牛肉うどんです。普通の素うどんの上に乗せるだけで完成です。 肉うどんといえば関西では牛肉・関東では豚肉を用いることが多いです。 一部の地域では馬肉を用いるところもあるようです。 同じ牛肉を用いても、すき焼き風の味付けをしたものは「すき焼きうどん」として区別される場合があります。 今回･･･
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スタミナ満点☆焼き肉丼
調理時間：約15分 予算（一人分）：約200円
にんにく＆生姜がきいてスタミナ満点の焼き肉丼です♪ もやしは、かなりしんなりするまで炒めるのがポイント。 タレがよく絡んで食べやすくなります☆
割り下が決めてのすき焼き
調理時間：約30分 予算（一人分）：約400円
簡単な配合で絶品の割り下が出来ました。 これでもう市販の割り下を買う必要はありません。 醤油、みりん、酒、砂糖を1:1:1:1/2で一煮立ちさせるだけ。 あとはお肉の旨みと野菜の水分で最高に美味しいすき焼きの出来上がりです。
牛肉の炊き込みご飯
調理時間：約15分（炊飯時間除く） 予算（一人分）：約150円
おかずの材料があまりない時に手軽にできて、お腹も満足になる一品です。 炊けたときの油っぽさが気になる人は赤みの多い牛肉を使用して下さい。 煮汁が少なくて水としょう油を足す量が多くなる場合、上記の割合では濃くなる可能性があります。しょう油を控えるなどして、味を確認してから炊き始めてください。 し･･･
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