牛肉とごぼうの甘辛煮牛肉とごぼうの甘辛煮

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食材・分量(2人分)

調理時間:約15分  予算(一人分):約150円
牛肉
300g
ごぼう
1本
生姜
1かけ
★水
250cc
★醤油
大さじ3
★調理酒
大さじ3
★みりん
大さじ3
★塩
ひとつまみ
★鰹だし顆粒
少々
レシピの説明

予め牛肉を茹でておく事で、アクや余分な油が落ちます。
冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです♪

このレシピのキーワード

牛肉とごぼうの甘辛煮牛肉とごぼうの甘辛煮の作り方

1
牛肉とごぼうの甘辛煮
ごぼうは5ミリ幅に切って、アク抜きのため15分ほど水にさらします。
2
牛肉とごぼうの甘辛煮
水を沸騰させて、牛肉を湯通しします。
3
牛肉とごぼうの甘辛煮
フライパンに千切りにした生姜、ごぼう、牛肉、★の調味料を入れて沸騰させます。煮汁がなくなるまで煮詰めます。
4
牛肉とごぼうの甘辛煮
お皿に盛って完成です。
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