「鶏肉」に関するレシピ60件
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親子丼
調理時間：約20分 予算（一人分）：約130円
鶏肉のつるんとした食感が好みの方は鶏モモ肉を、カロリーを抑えたい人やあっさりした感じが好みの方は胸肉にして下さい。 材料は4人分で記載していますが、調理は1～2人ずつ作ったほうがいいので、調味料は1回分（2人分）の分量を記載しています。材料を切ったら2等分にして、記載通りの調味料の分量でつくって下･･･
オムライス
調理時間：約25分 予算（一人分）：約90円
子どもの大好きなメニューです。 オムライスの上にケチャップでかわいい絵やメッセージをかいてあげると、とても喜びます。 うまく形が整わない時は、お皿にのせた後、手で両端を押さえるようにすると落ち着きます。
鶏のサクサクから揚げ～２色ソース添え～
調理時間：約20分 予算（一人分）：約150円
そのまま食べても美味しい、サクサクの唐揚げです。 レモン塩ソースと甘酢中華風ソースを添えると３パターンの味を楽しめます。 見た目の彩も綺麗なので、ちょっとしたおもてなし料理になりますよ。
蒸し鶏ご飯
調理時間：約2時間 予算（一人分）：約100円
タイでは日常的に食べられている「カオマンガイ」を食べやすいようにアレンジしました。パクチーの根はなくてもかまいませんが、入れた方が更に美味しいだしが出ます。 鶏肉は、必ず骨がついた肉と胸肉を使用して下さい。骨はだしをとるため、胸肉はこの料理にとても合います。 タイ米は、日本米のようにしっかり洗う･･･
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鶏肉のワイン煮込み
調理時間：約1時間 予算（一人分）：約150円
鶏もも骨付き肉が小さい場合は、切り分けず、そのまま出してもおしゃれです。 ベーコンの味がしっかり出るので、固形スープの素は少な目にいれた方がよいです。 マッシュルーム缶は、ホールでもスライスでもお好みで。 コラーゲンたっぷりなので、スープも是非味わって下さい。
手羽元と白菜の中華風スープ
調理時間：約30分 予算（一人分）：約100円
手羽元のコラーゲンがタップリ入った簡単スープです。 白菜の甘みと、塩味のシンプルで優しい味わいに、寒い日でも体がホッと温まります。 お好みで春雨やお豆腐を入れても美味しいです。
だご汁（熊本郷土料理）
調理時間：だご汁 予算（一人分）：約150円
だご汁は、熊本・大分地方の郷土料理です。 各家庭で味付けや具材は違いますので、お好みの野菜であれば何を入れて頂いてもおいしくなります。 一般的には味噌仕立てが主流のようですが、今回はあっさりとしたしょうゆの味付けをご紹介しました。 だご汁は、大きめの鍋でたっぷりと作ってください。 地元では、･･･
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