「大根」に関するレシピ65件
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彩り野菜のモロッカンスープ
調理時間：約30分 予算（一人分）：約100円
お野菜を沢山入たお腹に優しいスープです。 じゃがいもでとろみを出して、クミンとコリアンダーを入れてモロッカンな味付けにしました。 香辛料は癖があるなので少しづつ加えます。 コンソメは入れなくても充分美味しいです。
かにかまと大根のサラダ
調理時間：約20分 予算（一人分）：50円
かにかまと大根、そしてマヨネーズの相性は抜群♪ 冷蔵庫にいつもある材料なので、思い立ったときに一品追加できるのが嬉しいですね。 お弁当にも喜ばれます。紫蘇を加えても美味しいです♪
豚肉から揚げ水菜のせ
調理時間：約30分 予算（一人分）：約150円
少し癖のある水菜も、ポン酢味でもりもり食べられる一品です。 おかずにも、お酒のおともにもおススメです。 お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください♪
大根と卵の煮物
調理時間：約60分 予算（一人分）：約75円
大根を下茹でする場合は、お米のとぎ汁があればとぎ汁で茹でても大丈夫です。 ひと手間ですが、大根や鶏肉を下茹ですることにより出汁がよくしみ込みます♪
2色なます
調理時間：約20分 予算（一人分）：約35円
大根にはビタミンCや消化酵素のジアスターゼ・タンパク質分解酵素のプロアテーゼが 豊富で、生の方が効果的に摂取できます。 ビタミンC破壊酵素を含む生のにんじんを大根と調理する場合は、酵素の働きを止める レモンや酢などの酸をかけるとよいです♪
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白子ポン酢
調理時間：約15分 予算（一人分）：200円
冬の楽しみと言えば白子。 お鍋にもいいけど、お酒のおつまみにポン酢と一緒にいかがですか？ 濃厚でクリーミーな味がさっぱりポン酢とよく合います。 さっと手早く作れるので、もう1品ほしいな、という時にピッタリです♪
鯛のあら煮
調理時間：約30分 予算（一人分）：250円
高級なお魚の鯛も、あらならお手頃で手に入りやすいですよね。 そんな鯛のあらを使ったご馳走料理をご紹介します。 一緒に煮る大根も、鯛の旨味をしっかり吸って美味しいですよ。 ご飯のおかずにピッタリです♪
黒豚の熱々豚汁
調理時間：約30分 予算（一人分）：170円
国産の黒豚を使った豚汁は、コクがあって一味違った美味しさです。 いつもよりちょっぴり美味しく仕上げたいときは是非お勧めします。 根菜をたっぷり入れて、寒さで縮こまった体をポカポカ温めましょう♪
はちみつ大根・風邪予防やのどの痛みに
調理時間：約10分 予算（一人分）：100円
風邪やインフルエンザが流行するこの時期に是非お勧めしたいのがはちみつ大根です。 昔ながらの民間療法ですが、体に安心で安全です。 お薬を飲めない妊婦さんや、眠くなってはいけない運転手さんなどにおススメですよ。 シロップをそのまま飲んだり、おやつ代わりに甘い大根を食べてもよし。 お湯で割ったりヨ･･･
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