菜の花 | 料理レシピ簡単・お手軽・作り方

調理時間：約1時間予算（一人分）：約180円

春の行楽やお祝いごとに作りたいハレの日のご馳走ご飯です。味を付けた油揚げに入れると、いなり寿司になります。普通にご飯を盛り付けてもいいですが、パウンド型を使うとさらにお祝い感が増します♪

調理時間：約15分予算（一人分）：約50円

おひたしや辛し和えに飽きたらぜひ作ってみてください。マヨネーズを使うことで、菜の花の独特な香りを抑えることができます。辛いのが苦手なお子様がいる場合は、ワサビの量を小1/2にしてあげてください♪

調理時間：15分予算（一人分）：80円

春の旬な食材、菜の花を和風だしで、やさしい味に仕上げました。やさしい味で春を感じてください♪

調理時間：約45分予算（一人分）：200円

ひな祭りは華やかなちらし寿司でお祝いしましょう。旬の食用菜の花のほろ苦さが春らしさを演出してくれます。海老やいくらもいいけど、お刺身のサーモンが鮮やかなピンク色でとってもキレイ。簡単なので是非お試しください♪

調理時間：約25分予算（一人分）：180円

ほろ苦い春の味、菜花を使った季節感たっぷりの和え物です。海老のオレンジとポンカンの黄色が鮮やかで食欲をそそります。甘酸っぱいポンカンが味のアクセントになっていて、さっぱり美味しくいただけますよ♪

調理時間：約15分予算（一人分）：60円

春の食材、菜の花を使った料理です。菜の花のほろ苦さと豚バラの脂の旨みがマッチして美味しいです。お弁当にもピッタリですよ。菜の花は茹ですぎないよう色鮮やかするのがポイントです。

調理時間：約15分予算（一人分）：約100円

旬の菜の花を薄切り牛肉で巻いて甘辛く味付けしてみました。アスパラやほうれん草でも代用できるので、どの季節でも楽しめるレシピです。切り口がきれいなのでお弁当にピッタリです。

調理時間：約20分予算（一人分）：約30円

塩もみして小さくなった大根に、ツナとマヨネーズを合わせていただくサラダです。パクパクたくさん食べられるので、食物繊維やビタミンが一度にたくさん摂れます。旬の菜の花を加えることで、さらに栄養価がアップする上に彩りが鮮やかになります。

調理時間：約10分予算（一人分）：約120円

残り物のステーキを使ってサラダにしてみました。豪華なのでまるでデパ地下のお惣菜のよう。にんにく醤油のドレッシングが食欲をそそる、ボリュームタップリのサラダです。旬の菜の花や新玉ねぎをあわせてみましたが、季節のお野菜でアレンジしてみてください。

調理時間：約15分予算（一人分）：約200円

白身魚を、菜の花や夏みかん、新玉ねぎと一緒にカルパッチョにしました。お口の中で春の香りが爽やかに広がります。白ワインや写真パンとの相性がいいので、おもてなしにピッタリの一品です。

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