海老と菜花とポンカンの和え物
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食材・分量（2人分）
調理時間：約25分 予算（一人分）：180円- 菜花
- 1把
- 海老
- 6尾
- ポンカン
- 1個
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/3
- 胡椒
- 少々
ほろ苦い春の味、菜花を使った季節感たっぷりの和え物です。
海老のオレンジとポンカンの黄色が鮮やかで食欲をそそります。
甘酸っぱいポンカンが味のアクセントになっていて、さっぱり美味しくいただけますよ♪
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海老と菜花とポンカンの和え物の作り方
- 1
- 菜花を色よく茹でます。同時に海老も茹でます。海老は茹ですぎないよう注意してください。
- 2
- その間にポンカンをカットします。皮を包丁で剥き、身だけを取り出します。
- 3
- 菜花、海老、ポンカンをボウルに入れて、オリーブオイル、塩こしょうで調味します。
- 4
- 完成写真
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