ウィーナーシュニッツェルサンド（ウィーン風カツレツサンド）
スポンサーリンク
食材・分量（4人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約250円- 肉(豚、鶏、牛お好きな肉)
- 4枚
- 塩、胡椒
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- 溶き卵
- 適量
- パン粉（細かく潰す）
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- レタス
- 4枚
- トマトケチャプ
- 大さじ4
- カレーパウダー
- 少々
- パン（お好きなタイプの物）
- 8枚
ウィーン風カツレツには細かい専用のパン粉があります。
しかし手に入りにくいので普通のパン粉を細かく潰して使いましょう。
カレーパウダー入ケチャップで食がすすみます。
カロリーが気になる方は鶏のささみか、皮をとった胸肉で作って下さい。
スポンサーリンク
ウィーナーシュニッツェルサンド（ウィーン風カツレツサンド）の作り方
- 1
- 肉に浅い切り込みを数カ所いれ叩いて薄く伸ばす。
- 2
- 塩、胡椒をすり込み小麦粉にまぶす。
- 3
- 溶き卵に軽く通す。
- 4
- 細かい目のパン粉をまぶす。
- 5
- レタスを洗って水を切っておく。 トマトケチャップとカレーパウダーを混ぜる。
- 6
- フライパンに油をいれ中火で肉を揚げる。
- 7
- 肉を両面こんがりとするまで揚げる。
- 8
- よく火が通ったら取り出してキッチンペーパの上で油をきる。
- 9
- レタスを敷いたパンの上にのせカレーケチャプを塗る。
- 10
- その上にパンをのせて出来上がり。
※当サイトのレシピデータ、レシピ写真データの無断転用・転載を禁止します。
スポンサーリンク
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円
春キャベツが出回る季節がやってきました。 甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。 そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。 炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪
大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
スポンサーリンク
