はんぺんのチーズがけはんぺんのチーズがけ

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食材・分量(2人分)

調理時間:約10分  予算(一人分):約140円
はんぺん
1枚
シュレッドチーズ
75g
牛乳
100ml
片栗粉
小さじ1.5
ブロッコリー
4ふさ
ミニトマト
2個
しょう油
適量
サラダ油
小さじ1
レシピの説明

和風のはんぺんにチーズを合わせました。
はんぺんに塗ったお醤油の香ばしさとチーズの味がよくあいます。
チーズがとろりとしている熱々のうちに食べるのがおすすめですが、チーズでやけどをしないように注意して下さいね。

はんぺんのチーズがけはんぺんのチーズがけの作り方

1
はんぺんのチーズがけ
はんぺんを適当な大きさに切る(1枚で2人分なので、4等分か8等分が切りやすいです)
2
はんぺんのチーズがけ
フライパンに薄くサラダ油をしき、弱火〜中火で両面をこんがりと焼く。
3
はんぺんのチーズがけ
表面にしょう油を塗る。(刷毛がなければ、写真のようにスプーンを使って塗ることもできます。)
4
はんぺんのチーズがけ
付け合わせと一緒に盛りつける。
5
はんぺんのチーズがけ
はんぺんを焼いている間に、チーズソースを作る。 小鍋の中にシュレッドチーズを入れ、片栗粉をまぶしておく。
6
はんぺんのチーズがけ
牛乳を入れて、弱火にかけてかき混ぜながらチーズを溶かす。チーズが溶けたら、はんぺんにかけて出来上がり。
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