ジューシー♪焼き豚
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食材・分量（2人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約250円- 豚肉ブロック
- 500g
- ちんげん菜
- 2束
- 塩胡椒
- 少々
- ★醤油
- 大さじ4
- ★調理酒
- 大さじ4
- ★砂糖
- 大さじ4
- ★みりん
- 大さじ2
- ★水
- 大さじ4
- 水
- 大さじ5
- 水溶き片栗粉
- 大さじ2
ジューシーで柔らかいチャーシューです。
贅沢に1cm幅程度の厚切りにしてお召し上がり下さい♪
お肉の旨味が出たタレが美味！
もちろん、ごはんにもピッタリで我が家ではかなり大好評でした♪
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ジューシー♪焼き豚の作り方
- 1
- 豚肉ブロックは表面に塩胡椒をして、強火で回りをこんがりと焼きます。
- 2
- そこに★の調味料を加えます。蓋をして弱火で5分ほど煮込みます。
- 3
- ひっくり返して蓋をして弱火でさらに5分ほど煮込みます。
- 4
- そこに2等分に切ったちんげん菜を乗せて水を加えます。蓋をして弱火で5分ほど煮込みます。
- 5
- 蓋を開けてちんげん菜を馴染ませながら、豚肉ブロックをひっくり返して更に5分ほど煮込みます。 お皿に盛り付けます。
- 6
- 最後に水溶き片栗粉を加えてとろみを付けたらタレの完成です。たっぷりとかけてお召し上がり下さい♪
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その他レシピ
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