干物アレンジ☆干物まぜごはん干物アレンジ☆干物まぜごはん

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食材・分量(4人分)

調理時間:約20分  予算(一人分):約100円
ごはん
1.5合
鯵の干物
100g
紫蘇
2枚
ネギ
1/3本
紅生姜
25g
ごま
大さじ1
レシピの説明

残り物の鯵の干物を利用して、さっぱりとした混ぜご飯を作りました。
紅生姜を刻んで入れることで、味のアクセントとなり彩りもキレイです。
紫蘇やネギ、ごまを入れましたが、きゅうりや茗荷なども良く合います。

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干物アレンジ☆干物まぜごはん干物アレンジ☆干物まぜごはんの作り方

1
干物アレンジ☆干物まぜごはん
鯵の干物をほぐします。ネギと紅生姜をみじん切り、紫蘇を千切りにします。
2
干物アレンジ☆干物まぜごはん
ご飯と紫蘇以外の材料を混ぜます。
3
干物アレンジ☆干物まぜごはん
最後に紫蘇を散らして完成です。
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