小松菜と厚揚げのチーズ焼き
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食材・分量（2人分）
調理時間：約15分 予算（一人分）：約50円- 小松菜
- 3束（100ｇ）
- 厚揚げ
- １丁（150ｇ）
- 長ネギ
- 1/3本
- シュレッドチーズ（ピザ用）
- ３０ｇ
- 醤油
- 小1
- 出汁
- 大２
- 塩コショウ
- 適宜
- 七味唐辛子
- 適宜
シンプルな材料ですが、相性のいい小松菜と厚揚げにチーズを合わせて使う事でコクを出した一品です。
小松菜のシャキシャキした歯ごたえと、弾力のある厚揚げの食感が口の中で心地よく楽しめます。またごま油の風味がアクセントになり飽きなく食べられます。辛い物が苦手な方や小さなお子様には七味の変わりにケチャップを使われても美味しく仕上がります。
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小松菜と厚揚げのチーズ焼きの作り方
- 1
- 小松菜は塩茹でし、５㎝幅に切る。長ネギは斜め切りにする。厚揚げは油抜きをし、８㎜幅に切って置く。
- 2
- 耐熱容器に小松菜、厚揚げ、長ネギの順に並べる。
- 3
- その上に出汁、醤油、ごま油をかけ、塩コショウをする。
- 4
- 更にシュレッドチーズ（ピザ用とろけるチーズ等）をのせ七味唐辛子をふりかける。
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