いかとピーマンのフリッター
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食材・分量（2人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約80円- いか
- 1杯
- ピーマン
- 3個
- ★小麦粉
- 大さじ7
- ★水
- 大さじ5
- ★ベーキングパウダー
- 大さじ1
- ★卵
- 1個
- ★塩
- 小さじ1/2
ベーキングパウダーを加えた衣はとてもサクサクで美味しい！
作る時のポイントは“固めのホットケーキ”の固さにする事♪
完成してから軽く塩をふると味が引き締まります♪
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いかとピーマンのフリッターの作り方
- 1
- いかは下処理をして一口サイズに切ります。ピーマンも一口サイズに切ります。
- 2
- ★をよく混ぜ合わせて衣を作ります。
- 3
- いかを衣に潜らせて、カラッとなるまで揚げます。油が跳ねやすいので要注意！
- 4
- ピーマンも衣に潜らせてカラッと揚げます。わりと直ぐに火が通りますのでサッとでOK！
- 5
- 軽く油をきったら完成です。
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