オレンジヨーグルトチョコマフィン
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食材・分量（6人分）
調理時間：約50分 予算（一人分）：約600円- 小麦粉
- 250g
- ベーキングパウダー
- 小さじ2
- 重曹
- 小さじ1/2
- アーモンドプール
- 30g
- チョコレート
- 50g
- オレンジ
- 1個
- 卵
- 2個
- プレーンヨーグルト
- 300g
- 砂糖
- 100g
- サラダオイル
- 80ml
- オレンジマーマレード
- 大さじ6
ヨーグルトが入っているので爽やかな口当たりです。
材料を混ぜるだけで出来るので失敗しません。ピクニックや持ち寄りパーティーの時に作ってみてはいかがでしょうか？
トッピング（粉砂糖、トッピングシュガー、オレンジの果汁、オレンジの果肉等好みで）は自分流で個性を演出しましょう。
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オレンジヨーグルトチョコマフィンの作り方
- 1
- 小麦粉、ベーキングパウダー、重曹を混ぜておく。 そこにアーモンドプール、チョコレート、オレンジの皮のすりおろし、オレンジの果汁（アイシング用に少し残す）、卵、プレーンヨーグルト、砂糖、サラダオイルを入れる。
- 2
- ムラがない様に混ぜる。
- 3
- 生地の半分の量をペーパーカップが敷いてあるマフィン型にいれる。
- 4
- その上にスプーンでオレンジマーマレードを小さじ１程度のせていく。
- 5
- マーマレードの上にまたマフィン生地を入れる。
- 6
- 生地を全部入れたら後はオーブンで焼くだけ。
- 7
- オーブンで２５分焼く。
- 8
- 少し冷めたところでマフィン型から取り出す。
- 9
- 好みでトッピング。粉砂糖に少しずつオレンジ果汁を加えアイシングを作る。 あら熱がとれたマフィンにアイシングを塗り、トッピングシュガーやオレンジを 飾る。
- 10
- 出来上がり。
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