いんげんの卵とじいんげんの卵とじ

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食材・分量(2人分)

調理時間:約15分  予算(一人分):100円
いんげん豆
250g
めんつゆ(3倍濃縮)
1/4カップ
1/2カップ
2個
レシピの説明

旬のいんげん豆をたくさん消費したいときは卵とじがおススメです。
柔らかくなるのでパクパクたくさん食べられちゃいます。
ご飯のおかずとしてもピッタリです。
めんつゆの使用で手軽に作ることができますよ♪

このレシピのキーワード

いんげんの卵とじいんげんの卵とじの作り方

1
いんげんの卵とじ
いんげんは両端を切り落として、筋がある場合は取り除き、半分ほどの長さに切っておきます。
2
いんげんの卵とじ
フライパンにめんつゆと水を入れて熱し、いんげんを加えます。
3
いんげんの卵とじ
いんげんが柔らかくなったら溶き卵を流します。
4
いんげんの卵とじ
蓋をして中火で卵が固まるまで蒸し煮します。
5
いんげんの卵とじ
完成写真
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