シーフードグラタン
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食材・分量（2人分）
調理時間：約50分 予算（一人分）：約250円- マカロニ
- 150g
- バター
- 20g
- 冷凍シーフードミックス
- 230g
- 酒
- 大さじ1
- 小麦粉
- 25g
- 牛乳
- 500ml
- 塩
- 小さじ1
- 顆粒ブイヨン
- 小さじ1/2
- コショウ
- 少々
- とろけるチーズ
- 30g
- パン粉
- 5g
- 乾燥パセリ
- 適量
冷凍のシーフードミックスを使用してお手軽に作れるグラタンです。
また、お鍋一つで作れるので洗い物が少なくて済みます。
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シーフードグラタンの作り方
- 1
- タップリの湯に塩（分量外）を入れ、マカロニを表示時間ゆでます。 材料を準備します。シーフードミックスは冷凍のまま、ぬるま湯で洗っておきます。玉ねぎはスライスしておきます。
- 2
- （マカロニをゆでたのと同じ）鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒めます。
- 3
- 玉ねぎに火が通ったら、シーフードミックスを入れて炒めます。 火が通ったら酒を加え、蓋をして少し蒸らします。
- 4
- 小麦粉を入れてまぶします。
- 5
- 牛乳を加えてトロミが出るまで混ぜます。 塩、コショウ、顆粒ブイヨンで味付けします。
- 6
- トロミが出たらマカロニを加えて混ぜ合わせます。
- 7
- とろけるチーズとパン粉をのせ、200度のオーブンで15分ほど焼き、仕上げに乾燥パセリをふりかけて完成です。
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