新玉ねぎとやり烏賊のカレー炒め新玉ねぎとやり烏賊のカレー炒め

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食材・分量(4人分)

調理時間:15分  予算(一人分):100円
玉ねぎ大きめ
1個
やり烏賊
中3杯
白ワイン
大3
カレー粉
大4
うま味調味料
ひと振り
サラダオイル
大1
レシピの説明

春の甘い玉ねぎと烏賊がよくあいます。
タウリンたっぷりで疲労回復ですね。
烏賊は炒めすぎると固くなりますので、気を付けてください♪

新玉ねぎとやり烏賊のカレー炒め新玉ねぎとやり烏賊のカレー炒めの作り方

1
新玉ねぎとやり烏賊のカレー炒め
材料を用意します。
2
新玉ねぎとやり烏賊のカレー炒め
烏賊は内臓を取り除き、一口大に切って、白ワインに漬けておきます。
3
新玉ねぎとやり烏賊のカレー炒め
ひと口大に切った玉ねぎからサラダオイルで炒めます。
4
新玉ねぎとやり烏賊のカレー炒め
半分くらい火が通ったら、烏賊を入れ炒め、カレー粉とうま味調味料を振り入れ完成です。あれば香草をのせます。
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