魚介」に関するレシピ「魚介」に関するレシピ236

鰹と玉ねぎのポン酢マヨサラダ

鰹と玉ねぎのポン酢マヨサラダ

調理時間:約30分  予算(一人分):約120円

ポン酢マヨネーズソースが鰹とベストマッチ♪先に鰹に味付けをしてから水分の多い野菜を混ぜ合わせるとちょうど良くなります☆ 辛味の少ない新玉ねぎでもオススメです。冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい♪

絶品☆海老入り餃子

絶品☆海老入り餃子

調理時間:約45分  予算(一人分):約250円

餃子に海老のみじん切りを加える事で風味がグンと増した絶品餃子です。 あまりの美味しさに、ついつい手が伸びてしまいます。 我が家の自慢の味を是非お試しください。

鱈のスープ

鱈のスープ

調理時間:約20分  予算(一人分):約180円

鱈は甘塩のものを使っていますので身がしまっていて崩れる心配もありません☆ 鱈の旨味がたっぷりと出たスープです♪ 生でも美味しいミニトマトは火を通す事で食感も変わって楽しいですよね♪ 柔らかくなるまでコトコト煮込んで下さい♪

プリプリ!鱈の塩レモン蒸し

プリプリ!鱈の塩レモン蒸し

調理時間:約30分  予算(一人分):約150円

話題の調味料「塩レモン」を使って作った鱈のホイル焼きです。 塩漬けレモンの効果で白身魚がプリプリに引き締まって美味しくなります。 塩味もしっかりついているのでコショウを振るだけ、簡単に作れてしまいます。

ホタテとポテトのバター醤油

ホタテとポテトのバター醤油

調理時間:約15分  予算(一人分):約170円

ポイントは、焦がしバター&醤油♪あまり強火にしてしまうと焦げ過ぎてしまうので要注意! ほどよい焦がし具合で香ばしくて美味しく仕上がります。 じゃがいもは、少しシャキシャキ感が残って食べ応えのある程度がオススメです♪

いかの旨塩炒め

いかの旨塩炒め

調理時間:約20分  予算(一人分):約100円

今回は『甘とう美人』というピーマンの仲間のお野菜を使用しました。 もちろん、普通のピーマンで可能です♪ にんにく風味でスタミナ満点!時間がありましたら、イカは格子状に切れ目を入れると味が染み込みやすくなります♪

グリーンピースとしらすの天ぷら

グリーンピースとしらすの天ぷら

調理時間:約30分  予算(一人分):約180円

旬のグリーンピースで天ぷらを作りました。 しらすを加えてほんのり塩味と栄養価をアップ。 冷たいおそばと一緒にも、ビールやお酒のおつまみにもピッタリの一品です。

タコとオリーブのアヒージョ

タコとオリーブのアヒージョ

調理時間:約10分  予算(一人分):約250円

スペインバルの代表おつまみ、アヒージョ。 作り方はとても簡単。 フランスパンを添えれば、オイルまで美味しくいただけます。 具は冷蔵庫にあるもので試してみてください。 ワインにピッタリですよ。

旨味たっぷり♪シーフードチリ

旨味たっぷり♪シーフードチリ

調理時間:約30分  予算(一人分):約300円

シーフードミックスにはイカ&ベビーホタテが入っているので、魚介類のダシがたっぷりと出ます♪ソースまで飲み干したいほど美味しいチリソース! 海老もプリップリで絶品です♪

サザエのお刺身

サザエのお刺身

調理時間:約20分  予算(一人分):約350円

お店で食べると結構いい値段がしてしまうサザエのお刺身! 新鮮なものが手に入ったら自宅でさばいてお刺身にしちゃいましょう♪ コリコリ歯応え抜群で贅沢~☆わさび醤油でお召し上がり下さい☆

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