「きゅうり」に関するレシピ71件
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みんな大好き☆基本のポテトサラダ
調理時間：約40分 予算（一人分）：約70円
家族みんなが大好きなポテトサラダ。 我が家ではカレーのときのサラダとして登場する事が多いのですが、朝食やお弁当のおかずとしても喜ばれます。 サンドイッチの具としても使えるのでたくさん作ってみなさんで召し上がってみてください。
ガーリックハーブクリームチーズのカナッペ
調理時間：約10分 予算（一人分）：約80円
ワインとよく合うガーリックハーブ風味のクリームチーズを見栄えよくカナッペにしておもてなしにピッタリの一品にしてみました。 彩のいいきゅうりやトマトをトッピングすると美味しい上に華やかになりますよ。 キリリと冷えた白ワインやスパークリングのお供に是非どうぞ。
鶏ささみのバンバンジー
調理時間：約20分 予算（一人分）：約120円
さっぱりとした鶏ささみ肉と少し甘めなごま風味のタレがよく合います。 しゃきしゃきキュウリと一緒にお召し上がり下さい♪ 冷蔵庫で冷やすと更に美味しくなります。
タコときゅうりの塩レモン和え
調理時間：約10分 予算（一人分）：約70円
自家製塩レモンを使って、タコときゅうりの和え物を作ってみました。 サッパリとしているので、暑い日にピッタリ。キリリと冷えた白ワインとの相性も抜群です。 あっという間に出来上がるのが嬉しいですよ。
蟹といくらの軍艦巻き
調理時間：約30分 予算（一人分）：約200円
ちょっと贅沢におうちでお寿司です。 プチプチのいくらと、カニの身を使って涼しげな軍艦巻きにしてみました。 火を使わずに出来るので、暑い日にピッタリのメニューですよ。
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きゅうりとウニいかの和え物
調理時間：約5分 予算（一人分）：約50円
究極に簡単な和え物ですが、きゅうりの食感と爽やかな味がウニいかととてもマッチして美味しいです。 サラダ感覚でおかずとしても、また、お酒のおつまみにもピッタリです。 瓶詰めウニいかが無かったら、塩辛で作ってみても美味しいですよ。
料亭風☆おろしいくら蕎麦
調理時間：約15分 予算（一人分）：約80円
いくらと大根おろしで、涼しげで豪華な冷たい蕎麦が出来ました。 お酒のあとなどにピッタリの一品です。 きゅうりや紫蘇など、家にある薬味や野菜でアレンジしてみてくださいね。
ホタテといくらの和風カルパッチョ
調理時間：約15分 予算（一人分）：約150円
お刺身用のホタテをサラダ仕立てにして華やかな一品にしてみました。 家にある野菜とホタテを彩りよくお皿に並べて、醤油ベースの和風ソースでいただきます。 ワサビ醤油に飽きたらこんな食べ方を試してみるのもいいですね。
タコと胡瓜のマリネ
調理時間：約15分 予算（一人分）：約150円
タコと同じ大きさにゴロゴロ切った胡瓜を合わせて、サッパリとしたマリネが出来ました。 野菜は家にある材料でアレンジできます。 火を使わずに手軽に作れるので、暑い夏にピッタリの一品です。
夏野菜の浅漬け
調理時間：約15分（漬け込み時間含まず） 予算（一人分）：約50円
冷たく漬け込んだ夏野菜はとっても美味しいですね。 ミニトマトは普通につけるよりも、皮をむいた方が味も染み込んで柔らかいのでオススメです♪ きゅうりの代わりに玉ねぎのスライスでも美味しいですよ☆
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