きゅうり | 料理レシピ簡単・お手軽・作り方

調理時間：約30分予算（一人分）：約150円

夏の定番冷やしたぬき蕎麦です。材料さえあれば自宅でも気軽に作る事ができます。たくさんの具材を使って、彩りよく作ってみましょう。

調理時間：約20分予算（一人分）：約70円

甘めのタレが絶品の漬けかつおです。冷蔵庫で1時間ほど冷やすと味が染み込んで更に美味しくなりますよ♪ ネバネバの山芋が絡んで上品なお味です。お酒のおつまみとしてもオススメです☆

調理時間：約20分予算（一人分）：約110円

脂分の少ない鶏ささみ肉と梅はよく合いますね。今回は砂糖を少なめにしていますが、甘めの味付けがお好みの方は砂糖大さじ1程度がオススメです♪ 暑い季節でもサッパリと頂ける逸品です☆

調理時間：約30分予算（一人分）：約150円

余ったお刺身をすぐに漬けにして、翌日は手捏ね寿司にしていただきます。たっぷりの薬味を加えると豪華になりますよ。夏は紫蘇や茗荷なども良く合います。

調理時間：約20分予算（一人分）：約200円

日本以外でも、魚介を生で食べる習慣があるのが南米・ペルー。酢やレモン汁、野菜などと一緒にマリネのようにしていただく、セビッチェというメニューです。今回は自家製塩レモンで味付けをしてみました。サッパリしていてとても美味しく、おもてなしの前菜にピッタリですね。

調理時間：約15分予算（一人分）：約50円

冷蔵庫で一時間ほど冷やすと味が染み込んで更に美味しくなります♪冷たくてサッパリ頂けます！きゅうりを切る時は皮をピーラー等で少し剥いた方が味も染み込みやすくなりますので、オススメです。

調理時間：約25分予算（一人分）：約180円

シャキシャキのレタスと一緒に食べるジューシーな鶏もも肉が美味しい～！ごまたっぷりの濃厚なタレがベストマッチ♪ 冷蔵庫で冷やせば、さらにさっぱり感UP！暑い時季でもモリモリ食べれちゃいます☆

調理時間：約30分予算（一人分）：約100円

ギリシャのサラダにはフェタチーズが使われますが、癖のあるフェタチーズの代わりに低カロリーで親しみのある豆腐を代用して作ってみました。サッパリとしていて美味しいです。味付けに塩レモンを使っていますが、レモン汁＋塩で代用してもらって構いません。

調理時間：約10分予算（一人分）：約50円

イタリアではお米の形のパスタ、orzoを利用してサラダにして食べますが、日本のお米を利用してサラダにしてみました。とても新感覚なサラダです。少量のお米にたくさんの野菜をあわせる事でボリュームが出るので、炭水化物を摂りたくない人にはおススメの一品です。

調理時間：約75分予算（一人分）：約100円

簡単な味付け蒸し鶏を作って、冷やし中華を豪華にアレンジしました。手作り感がアップするので、麺類だからと言って手を抜いてるように見えません。 1時間漬け込むだけでとても美味くなりますよ。

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