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ご飯が止まらない!鯖の味噌煮

ご飯が止まらない!鯖の味噌煮

調理時間:約30分  予算(一人分):約100円

難しそうですが実は失敗が無い鯖の味噌煮。 材料を入れて火にかけるだけなので、新米主婦にピッタリの一品です。 濃い目の味付けで御飯が止まらなくなりますよ。

お正月に♪簡単黒豆

お正月に♪簡単黒豆

調理時間:約3時間(吸水時間を除く)  予算(一人分):約100円

少々時間がかかりますがほとんど放っておくだけで簡単に出来る黒豆です。 お正月は是非自家製を楽しんでみてください。

お餅トロトロ♪きなこもち

お餅トロトロ♪きなこもち

調理時間:約10分  予算(一人分):約60円

お餅をトロトロに茹でてあんこで和えたあんこもちです。 柔らかく茹でてあるので喉につかえる心配がなく、子どもやお年寄りにも食べやすいです。 きな粉はお砂糖に加えお塩を足すと甘みが増して美味しいですよ。

モチモチ!米粉チヂミ

モチモチ!米粉チヂミ

調理時間:約20分  予算(一人分):約70円

米粉を入れる事でモチモチ食感のチヂミです♪2種類のネギがたっぷり入っていて絶品! 甘辛のタレをかけて、アツアツのうちにお召し上がり下さい♪

蒸し器要らずのホットプレートシュウマイ

蒸し器要らずのホットプレートシュウマイ

調理時間:約45分  予算(一人分):約160円

蒸し器が無くてもホットプレートで簡単にシューマイが出来ます。 タップリの野菜を敷き詰めて、野菜の水分でシューマイを蒸していきます。 一度にたくさん作ることが出来るので、人数が集まったときにおススメですよ。

にんじんのグラッセ

にんじんのグラッセ

調理時間:約15分  予算(一人分):約50円

ハンバーグ、ビーフシチューの付け合せに欠かせないにんじんのグラッセ。 ほんのり甘くて柔らかい人参が絶品です。 お弁当の彩りにもニジュウマルですよ。

簡単・煮込みハンバーグ

簡単・煮込みハンバーグ

調理時間:約30分  予算(一人分):約170円

オーソドックスなハンバーグですが、タップリの水分で煮込むので必ず中まで火が通るから安心です。 ゼラチンをハンバーグの種に入れることでジューシーに仕上がります。 ソースは肉汁をタップリ含んだデミグラスソース。簡単なのに本格派の味に仕上がっています。

シンプル♪牛乳寒天

シンプル♪牛乳寒天

調理時間:約5分(固める時間は2時間ほど)  予算(一人分):約30円

寒天と牛乳があれば簡単に出来るおやつ、牛乳寒天です。 寒天は食物繊維が豊富で低カロリーなので健康志向の方にもおススメのでデザート。 フルーツ缶をトッピングしても美味しいですよ。

紫大根の甘酢漬け

紫大根の甘酢漬け

調理時間:約10分  予算(一人分):約35円

野菜直売所の農家の方に教わった紫大根の美味しい食べ方です。 生でもキレイな色をしていますが、甘酢漬けにするととても鮮やかなピンク色になります。 食卓が華やかになりますので是非お試しください。

舞茸の混ぜご飯

舞茸の混ぜご飯

調理時間:約15分  予算(一人分):約50円

キノコ農家さんおススメの食べ方です。 舞茸を甘辛く煮て、炊き立てのご飯に混ぜていただく混ぜ舞茸ご飯です。 特に新米で食べると美味しいそうです。

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