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豚肉の簡単プルコギ

豚肉の簡単プルコギ

調理時間:約30分  予算(一人分):約100円

専用のタレが無くても簡単に作れる豚肉のプルコギです。 安価な豚のこま切れを使用しているのでお財布にも優しい一品です。 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリです。

黒豆の煮物

黒豆の煮物

調理時間:約2時間(吸水時間は入れません)  予算(一人分):約50円

おせち料理の代表である黒豆ですが、黒豆に多く含まれるアントシアニンは血液をサラサラにする効果や老化防止、美肌効果があり、お正月以外にも是非取り入れたい食材です。 お鍋でコトコト時間はかかりますが手間はかからないので、普段のおかずに、お弁当に作ってみてはいかがでしょうか?

さんまの蒲焼丼

さんまの蒲焼丼

調理時間:約25分  予算(一人分):約90円

安価で美味しく、栄養満点のさんまを使って蒲焼丼にしてみました。 甘辛く味付けしてあるのでご飯ととっても良く合います。 海苔やしそ、炒り卵を一緒に添えて彩りよく、栄養をさらにアップさせています。 さんまはEPAやDHAが豊富に含まれていて、EPAは血液をサラサラにし、DHAは脳の働きを良くしてく・・・

おかずにもう一品!さつまいもの甘煮

おかずにもう一品!さつまいもの甘煮

調理時間:約10分  予算(一人分):約30円

甘いさつまいもですが、それをさらに甘く煮て箸休めにしてみました。 黄色とえんじ色が美しいのでお弁当にもピッタリです。 もう一品欲しいな、と言うときに是非作ってみてください。

とろける柔らか豚角煮

とろける柔らか豚角煮

調理時間:約30分  予算(一人分):約200円

噛むととろける舌触り♪とろっとろに柔らかい豚角煮です。 圧力鍋のある場合は是非作ってほしいレシピです! お子様にもお酒のおつまみとしても絶品です☆

絶品☆金目鯛の煮付け

絶品☆金目鯛の煮付け

調理時間:約20分  予算(一人分):約100円

材料がシンプルながらも、しっかりした味わいでご飯がすすむレシピです。 材料を10分ほど煮込むだけなのでとても簡単な時短レシピです。 金目鯛だけでなく、カレイやその他の白身魚、めばるなどお好きなお魚で試してみてください。

牛肉とセロリのオイスター炒め

牛肉とセロリのオイスター炒め

調理時間:約10分  予算(一人分):約80円

セロリの香りが牛肉と良く合います。 オイスターソースでしっかりと味をつけたので、お弁当にもピッタリの一品です。 セロリははじめに太い筋を丁寧に取っておくと口当たりが良く美味しくいただけます。

やわらかジューシー☆チキンナゲット

やわらかジューシー☆チキンナゲット

調理時間:約30分  予算(一人分):約100円

お財布に優しい鶏の胸肉を美味しく食べるためにジューシーなチキンナゲットにしてみました。 はじめにお肉を叩いて卵と合わせるのでとってもふっくらとして口当たりがいいです。 ケチャップとマヨネーズで下味をつけているので何も付けなくても美味しいです。 おかずにも、お弁当にも喜ばれること間違い無しですよ・・・

キラキラ☆甘夏ゼリー

キラキラ☆甘夏ゼリー

調理時間:約1時間20分  予算(一人分):約30円

酸味の強い甘夏を美味しく食べる方法は無いかと考え、ゼリーにしてみました。 果肉をそのまま入れているので、ゴロゴロとした食感が楽しめます。 缶詰のフルーツで作っても美味しいと思います。

スパイシー☆チリビーンズ

スパイシー☆チリビーンズ

調理時間:約20分  予算(一人分):約180円

ピリッと辛いスパイシーなミックスビーンズはご飯にのせて丼にしてもオススメです♪ 鶏挽き肉を炒める時、中火で少し焼き付けるように炒めていくと旨味もアップします☆

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