牛肉とセロリのオイスター炒め
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食材・分量（4人分）
調理時間：約10分 予算（一人分）：約80円- セロリ
- 1本
- 生姜
- 1g
- 牛肉
- 200g
- （牛肉の下味）
- 酒
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ1
- （味付け）
- オイスターソース
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
セロリの香りが牛肉と良く合います。
オイスターソースでしっかりと味をつけたので、お弁当にもピッタリの一品です。
セロリははじめに太い筋を丁寧に取っておくと口当たりが良く美味しくいただけます。
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牛肉とセロリのオイスター炒めの作り方
- 1
- 牛肉は食べやすく切り、セロリは大きな筋を丁寧に取って斜めに切ります。
- 2
- 牛肉に下味をつけます。下味の材料を合わせておきます。
- 3
- 油をしいたフライパンに、みじん切りした生姜を入れて香りが出たら肉とセロリを炒めます。 火が通ったらオイスターソース、醤油、砂糖で味付けをします。
- 4
- 完成写真
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