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豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風

豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風

調理時間:約15分  予算(一人分):150円

春キャベツが出回る季節がやってきました。 甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。 そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。 炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪

大豆の煮物

大豆の煮物

調理時間:約45分  予算(一人分):80円

簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪

たけのこと鰯のつみれ汁

たけのこと鰯のつみれ汁

調理時間:約20分  予算(一人分):120円

旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが(生姜)も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪

わらび(蕨)の炒め煮

わらび(蕨)の炒め煮

調理時間:約20分  予算(一人分):120円

旬のわらびを油揚げと人参と一緒に炒め煮にしました。 ご飯のおかずに、お酒のおつまみにピッタリ。お弁当のおかずにもいいですね。 春の山菜はデトックス効果があるので、山菜を食べて綺麗なりましょう♪

もやしときくらげの中華和え

もやしときくらげの中華和え

調理時間:約20分  予算(一人分):40円

常備菜の定番、中華和えです。多めに作っておけば冷蔵庫で3~4日日持ちします。 夕食の副菜やお弁当のおかずにピッタリなので是非作ってみてください。 ビタミンや食物繊維が多く、栄養バランスも満点です♪

茄子と牛肉の中華炒め

茄子と牛肉の中華炒め

調理時間:約25分  予算(一人分):150円

ちょっとだけ余った牛肉を使ってボリュームたっぷりのおかずが出来上がりました。 カレーや牛丼の際にの牛肉を少しだけ別にしておいてこのように一品追加で作ることが出来ます。 翌日のおかずやお弁当に活用できます。 大人には鷹の爪で辛さを加えても喜ばれます♪

マグロのステーキ

マグロのステーキ

調理時間:15分  予算(一人分):100円

とても簡単に作れて、贅沢な一品です。 お肉の代わりに女性におすすめです。 水分を良く拭き取り、焼いてください♪

厚揚げの煮物

厚揚げの煮物

調理時間:約30分  予算(一人分):50円

いつでも安く手に入る厚揚げ。 タンパク質が豊富で栄養価も満点、冷蔵庫に常備しておきたい食材です。 今回は厚揚げメインにした煮物をご紹介します。 ご飯によく合う和食のおかずを是非お試しください♪

おふくろの味!の肉じゃが

おふくろの味!の肉じゃが

調理時間:約40分  予算(一人分):100円

実は放っておくだけで簡単に作れる肉じゃが。 ポイントはじゃがいもを煮崩れさせないようちょうどいいころ合いで火を止める事です。 ねっとりとして甘辛いじゃがいもが絶品です♪

絶品ぷりぷり海老餃子

絶品ぷりぷり海老餃子

調理時間:約30分  予算(一人分):150円

粗く刻んだ海老がぷりぷりの海老餃子です。 皮はパリパリで中身はジューシー。気付いたらあっという間にお皿が空になる、大人気の海老餃子です♪

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