ブロッコリ」に関するレシピ「ブロッコリ」に関するレシピ8

鮭とブロッコリーの簡単クリーム煮

鮭とブロッコリーの簡単クリーム煮

調理時間:約20分  予算(一人分):約200円

市販のスープの素を使う事で簡単にクリーム煮が作れます♪この一工夫で忙しい時でも本格的な美味しさに仕上がります。 今回は塩鮭を使用しましたので、味付けの塩は少なめにしました。お使いになる鮭の塩分に合わせて味付けをして下さい。 鮭を焼く時は中火で行うと、こんがりパリッと焼けます。小麦粉を付けてしっか・・・

あさりと野菜の酒蒸し

あさりと野菜の酒蒸し

調理時間:約10分  予算(一人分):約150円

アサリのうま味がたっぷり野菜にしみ込んだ簡単酒蒸しです。 アサリには、タンパク質や鉄分がたっぷり含まれているため、ビタミンCの多い野菜と組み合わせる事で、より体内での鉄の吸収が高まります。 ジャガイモは新じゃがいもの場合、皮ごと使うとホクホクして美味しく召し上がれます。 ブロッコリーの代わりに・・・

ブロッコリーと伊予柑のサラダ

ブロッコリーと伊予柑のサラダ(クルミドレッシ...

調理時間:約10分  予算(一人分):約10分

サラダのトッピングとドレッシングにクルミをダブルで使う事で、食感やコクが楽しめるレシピです。 ブロッコリーには食物繊維やカロチン、ビタミンB群・Cなどがたっぷり含まれています。またカルシウムや鉄なども含まれた万能野菜なので積極的に摂りたいですね。 かんきつ類はオレンジやグレープフルーツなどを使っ・・・

ブロッコリーとマカロニのサラダ

ブロッコリーとマカロニのサラダ

調理時間:約15分  予算(一人分):約95円

とても簡単にできる、エビの入った豪華なマカロニサラダです。 卵も入っているので、子どもも大好きです。エビの代わりに、蒸した鳥のささみを入れてもおいしく出来ます。

はんぺんのチーズがけ

はんぺんのチーズがけ

調理時間:約10分  予算(一人分):約140円

和風のはんぺんにチーズを合わせました。 はんぺんに塗ったお醤油の香ばしさとチーズの味がよくあいます。 チーズがとろりとしている熱々のうちに食べるのがおすすめですが、チーズでやけどをしないように注意して下さいね。

シーフードシチュー

シーフードシチュー

調理時間:約30分  予算(一人分):約150円

ホワイトソースの代わりにチーズを入れてとろみとコクをだしました。 面倒なホワイトソースを作らなくてもよいので、簡単にできます。 シーフードミックスは煮すぎるとかたくなるので、注意して下さい。 ブロッコリーは、別に茹でた方が彩り良く仕上がります。

あったか肉玉うどん

あったか肉玉うどん

調理時間:約10分  予算(一人分):約150円

寒い時期にぴったりの心も体もあったまるうどんです。 調理時間も短く、具もたくさんありお腹いっぱいになる、おすすすめのうどんです。 七味唐辛子の量はお好みですが多めでも美味しいです(^^)

ミモザ風サラダ

ミモザ風サラダ

調理時間:約15分  予算(一人分):約130円

茹で卵を白身と黄身に分けて使う事で彩がより良くなります。 ブロッコリーの変わりにカリフラワーやカリッコリー(ロマネスコ)や菜の花を使っても美味しく召し上がれます。 サラダとしてはもちろんですが、ニンニクオイルで炒めたパスタの上にかけるとサラダパスタになります。

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